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26 März

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Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck Der Name des Weins "Lou Camp de la Qualitat" stammt aus dem Patois und bedeutet Ort der Qualität. Der Titel ist also recht aussagekräftig. Diese Cuvée besteht aus Roussanne, Viognier und Grenache Blanc und zeichnet sich durch ihre Fruchtintensität und Mineralität...

26 März

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Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck Roussanne, Viognier Dreimonatige Reifung in Barriques auf der Hefe für diese Cuvée aus Roussanne und Viognier. Das Bouquet vereint die Reifung mit blumigen und fruchtigen Nuancen. Gute Dichte am Gaumen, wo sich die Reifung als tragend erweist, während die Säurestruktur für Frische...

26 März

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Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 50% Rolle, 20% Marsanne, 20% Roussanne, 10% Bourboulenc Die Böden bestehen aus gelbem Ton und ein wenig Feuerstein. Die Trauben für die Cuvée Avanti werden geerntet, gepresst und dann vereint, mit Ausnahme des Bourboulenc, der erst später während der alkoholischen Gärung hinzukommt....

25 März

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Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Roussanne Im Bouquet offenbart sich die Reifung, die teilweise in Barriques (ca. 25%) stattfindet. Daneben zeigen sich subtil blumige Noten, Pfirsiche und tropische Düfte (Mango, Maracuja). Am Gaumen ist der Wein dicht und hat einen Hauch von Süße. Wie im Bouquet ist...

25 März

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Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Viognier, Roussanne, Reifung in Edelstahltanks für diese Cuvée aus weißen Trauben. Das Bouquet überzeugt durch seine Intensität und Vielseitigkeit. Eine gute Symbiose aus Frische und Reife mit Noten von gelben Früchten und blumigen Nuancen. Die Trauben werden reif geerntet, aber wir achten...

25 März

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Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Viognier, Roussanne Obwohl der Esprit du Clos zu 80% in Barriques ausgebaut wurde, ist sein Bouquet in erster Linie fruchtig. Die Reifung hat also die Aufgabe, den Charakter zu unterstützen und nicht zu dominieren. Das ist ein gutes Omen! Am Gaumen vereint...

25 März

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Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Chardonnay Fünfmonatiger Ausbau in Demi-Muids Fässern von Chassin. Das Bouquet ist vor allem von Frische sowie Noten von weißfleischigen Früchten geprägt. Der salzige Auftakt ebnet den Weg für einen präzisen, schlanken und charaktervollen Wein. Ein nervöser, saftiger und lang anhaltender Chardonnay. Jetzt bis 2033  91/100...

23 März

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Verkostet am 23.03.2024 von Yves Beck Allein die Ankündigung von Süße lässt das Bouquet sehr einladend wirken! Die Aromen von Zimt, Akazienhonig und getrockneten Aprikosen tragen wesentlich dazu bei. Cremig, süß, aber auch salzig im Auftakt, unterstreicht der Wein von Anfang an Harmonie. Er ist ausgewogen und...