Verkostet am 17.04.2024 von Yves Beck 90% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc Das Bouquet von Cérons 2023 zeigt ein authentisches Profil mit rauchigen, mineralischen und fruchtigen Nuancen. So stelle ich Noten von Feuerstein fest, die durch subtile Noten von Zitronengras, weißfleischigen Früchten und Minze ergänzt werden. Cremiger und präziser...
Verkostet am 15.04.2024 von Yves Beck Das leicht holzige Bouquet von Emotion de La Freynelle offenbart Noten von Quitten, Mirabellen und Anis. Am Gaumen spürt man die Süße des Holzes, was jedoch durch die Frische der Säurestruktur ausgeglichen wird. Ein eleganter, animierender Wein mit einem saftigen und...
Verkostet am 15.04.2024 von Yves Beck Sauvignon Blanc, Sémillon Diese Cuvée aus Sauvignon und Sémillon zeigt Frucht und Finesse mit Nuancen von Mirabellen und Pampelmuse, die durch einen Hauch von Feuerstein ergänzt werden. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt und wirkt sowohl vollmundig als seidig. Feine Bitternoten...
Verkostet am 15.04.2024 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets des Weißweins von Haut-Meyrau. Er offenbart viele Nuancen, wobei die Frische an erster Stelle steht. Angenehme Noten von Zitrusfrüchten, Weinbergpfirsichen und weißen Blüten. Der Wein ist leicht cremig und salzig im Auftakt, sowie präzise, harmonisch und animierend....
Verkostet am 12.04.2024 von Yves Beck Pape Clément blanc hat Mühe, sich auszudrücken, bzw. er flüstert, was nicht gerade seine Gewohnheit ist. Wenn man ihm ein wenig Zeit lässt, offenbart er Nuancen von Mirabellen und Anis, gefolgt von einem Hauch von weißem Pfeffer. Ich habe Pape Clément...
Verkostet am 12.04.2024 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets, das Feuerstein, Zitrusfrüchten und gelben Früchten geprägt ist. Der Wein ist salzig im Auftakt, hat eine gute Dichte und ist jetzt schon köstlich. Sein Abgang kann auf die Unterstützung feiner Bitternoten zählen, die ihm Frische und Länge...
Verkostet am 12.04.2024 von Yves Beck 60% Sauvignon Blanc, 40% Sauvignon Gris Das frische, fruchtige und blumige Bouquet offenbart Noten von Mandarinenschalen, Zitronengras und weißen Pfirsichen. Cremiger Charakter am Gaumen, wo der Wein über eine erfrischende Struktur verfügt. Feine Bitternoten fördern die Aromatik und strecken das Finale. Ein...
Verkostet am 12.04.2024 von Yves Beck Chardonnay Schöne Intensität des Bouquets, das von Noten gelber Früchte und zarten Nuancen von Lindenblüten geprägt ist. Der schmackhafte und dichte Wein verfügt über eine mundwassernde Struktur, die das Finale klar und präzise stimmt. Ein köstlicher und lang anhaltender Wein. 2025-2030 91-93/100...
Verkostet am 12.04.2024 von Yves Beck Gute Symbiose zwischen Frucht, Terroir und holzigen Nuancen im Bouquet von Fontenil 2023. Einladende Anklänge von dunklen Beeren, ergänzt durch einen Hauch von Feuerstein, Röstnuancen und frische Minze. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein Charme und Breite hat. Er weist...
Verkostet am 12.04.2024 von Yves Beck Die Cuvée Romane offenbart einladende blumige und fruchtige Noten mit Düften von Lindenblüten, Zitronengras und weißen Pfirsichen. Im Auftakt ist der Wein cremig und verfügt über eine erfrischende Spannung. Diese wirkt der vorhandenen Fülle entgegen, was wiederum zu einer schönen Balance...
