Verkostet am 10.05.2024 von Yves Beck 80% Petit Courbu, 20% Petit Manseng Dieser Wein wird aus Petit Courbu- und Petit Manseng-Reben auf Lehm- und Kalksteinböden gewonnen. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 45 Jahre. Die Gärung und Reifung findet in Edelstahltanks statt. Das Bouquet offenbart angenehme und subtile Fruchtnuancen,...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Sauvignon Blanc, Sémillon Schöne Symbiose zwischen der Frische des Sauvignon Blanc und der subtileren Seite des Sémillon. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt, linear und präzise. Er sucht nicht nach Glanz, sondern vielmehr nach Finesse und Subtilität. Die Säurestruktur steht im...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Sauvignon Blanc Die Parzelle Priolet befindet sich auf Tuffsteinböden (stark verwitterter Kalkstein und Lehm). Der Weinberg, an einem Hang gelegen, ist nach Osten ausgerichtet. Die kalkige Seite ist sofort spürbar mit kreidigem Touch und sogar einem Hauch von Feuerstein. Neben den mineralischen...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Dieser 100%ige Muscadelle stammt von einer 2ha großen Parzelle auf kalkhaltigen Lehmböden mit rotem Lehm. Das Bouquet offenbart Fülle und Backwaren-Noten. Der Wein ist vollkommen trocken und hat eine gewisse Fülle, was auch durch das Bouquet angedeutet wurde. Ein frischer, saftiger...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Diese Cuvée stammt von Weinbergen auf Lehm-Kalkstein-Böden mit Schwemmland für die kühleren Teile, wo sich die Merlot-Trauben befinden. Handlese und Ganztraubenpressung für diesen Rosé. Die Fruchtintensität ist sehr einladend und offenbart Noten von Erdbeeren...
Verkostet am 07.05.2024 von Yves Beck Das Bouquet des trockenen Weißweins von Guiraud ist von guter Intensität und zeichnet sich durch seine Subtilität aus. Es offenbart angenehme Noten von weißen Blumen, Anis und Mirabellen. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt, präzise, schmackhaft und mit einer strukturierenden...
Verkostet am 07.05.2024 von Yves Beck 2029-2057 97/100...
Verkostet am 07.05.2024 von Yves Beck Was für eine Intensität in diesem Bouquet! Es offenbart einladende Noten von Pfirsichen und Maracuja, die durch Nuancen von gerösteten Mandeln und Safran ergänzt werden. Im Auftakt vereinen sich Süße und Salzigkeit. Letztere verleiht dem gesamten Gaumen Schwung, der ideal von...
Verkostet am 07.05.2024 von Yves Beck Jetzt bis 2050 96/100...
Verkostet am 07.05.2024 von Yves Beck Jetzt bis 2040 94/100...
