Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Boden aus Kalkstein. Reifung in Edelstahltanks für diesen Gewürztraminer. Das Bouquet offenbart zunächst rauchige Noten, dann Nuancen von Hopfen und Pfefferminze. Mit Luft gewinnt der Wein an Subtilität und Vielfalt mit Anklängen von Ingwer und kandierten Zitronen. Im Auftakt lieblich und...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Terroir aus Sandstein. Klassische und filigrane Nuancen von kalter Asche im Bouquet dieses Pinot Gris, in dem ich auch Noten von weißem Pfeffer und Birnen wahrnehme. Der Wein hat eine gute Dichte, ist linear und präzise. Er kann sich seiner Frische...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Die Mineralität, bzw. rauchige Noten und Feuerstein, wird durch Noten von Mandeln, Pfirsichen und Birnen ergänzt. Der Wein hat Dichte, Schwung und eine schöne Gaumenaromatik vom Auftakt bis zum Abgang. Ein Sylvaner, der von der Symbiose zwischen Säure und Bitterkeit profitiert...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Die Mineralik und die reifen Früchte fangen an, miteinander zu verschmelzen und eine Verbindung herzustellen, indem sie ihre Symbiose unterstreichen, die dazu bestimmt ist, den Weg zu ebnen. Tatsächlich steht dieser Wein am Anfang seiner Karriere, aber er ist noch ein...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Reichhaltige und gut drainierte Böden. Das Bouquet ist einladend, von guter Intensität, mit Düften von kandierten Früchten, gerösteten Mandeln und rauchigen Anklängen. Der liebliche und lebhafte Wein profitiert von schönen Bitternoten, die ihm Energie und Persistenz verleihen. 95/100...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Das filigrane Bouquet dieses Pinot Gris zeichnet sich durch seine Finesse und Vielfältigkeit aus. Blumige Nuancen gehen Hand in Hand mit Noten von Birnen und einem Hauch von Mineralität. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein Breite, Charme und Bitterkeit in...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Gewürztraminer Fassprobe. Dieser Gewürztraminer ist von subtilen Noten von wilden Rosen und Ingwer geprägt und unterstreicht auch seine Mineralität. Der Wein ist lebhaft und saftig im Auftakt und zeigt Charakter. Jede Komponente wird hervorgehoben, keine ist dominant. Er ist knackig, salzig und...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Schöne Reife im Bouquet dieses 2018ers mit Noten von reifen Früchten bzw. Nektarinen, die durch Akazienblüten und Pfefferminze ergänzt werden. Der Wein ist kompakt und vollmundig und zeichnet sich durch seine Balance aus, durch die Verbindung, die er zwischen Reife, Fülle,...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Kleiner Ertrag im Jahr 2021 mit knapp 20 hl/ha. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Finesse aus. Diese zieht sich wie ein roter Faden durch diesen Wein, sowohl im Duft als auch im Gaumen. Pierre Trapet hat es vermieden, den Wein...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Cuvée aus Rieslingen, die auf Sandstein- und Kalksteinböden gewachsen sind. Fruchtiges Bouquet von guter Intensität mit Noten von Äpfeln und Birnen. Leicht süßlich im Auftakt, ist der Wein sanft und genussreif. Jetzt bis 2030 86/100...
