Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Parzelle im Herzen von Le Brand auf reinem Granit. Das Bouquet zeigt zunächst Tiefe und Vielschichtigkeit mit vielen Nuancen wie Anis, Salbei, Pfirsichen und Gewürzen. Mit etwas Luft zeigt sich das Terroir in Form von rauchigen Noten. Gute Dichte am Gaumen,...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Gris stammt aus dem Grand Cru Furstentum, also einem kalkhaltigen Terroir. Das Bouquet unterstreicht den Ort mit Noten von Feuerstein, die durch blumige und würzige Nuancen ergänzt werden. Im Auftakt dicht und lieblich, vereint der Wein Kraft und Temperament....
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Bernsteinfarbene Farbe. Das Bouquet offenbart zunächst Noten von Champignons, dann blumige Nuancen, den Duft von Quitten, einen Hauch von Cointreau, grünen Tee, Süßholz, Zitronengras und subtile Noten von gerösteten Mandeln. Kurz gesagt: ziemlich komplex! Das erste, was am Gaumen überrascht, ist...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Weinberg auf ton- und kalkhaltigem Boden, etwa 100 Meter von Brand entfernt, aber mit einem völlig anderen Boden, der durch eine Verwerfung entstanden ist, in diesem Fall ton- und kalkhaltig. Das Bouquet offenbart blumige und würzige Noten, die durch einen Hauch...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Wunderschönes, von Botrytis geprägtes Bouquet mit Noten von Safran. Ich entdecke auch Anklänge von grünem Tee, Orangenschalen und Trüffel. Der Wein ist lieblich und lebhaft im Auftakt und hat eine außergewöhnliche Ausgewogenheit. Reife und Frische sind wertvolle Begleiter, vor allem durch...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Weinberg von 1952, aus dem Sektor Kirchtal (Combes de la cerise) mit Böden, die etwas tiefer sind als üblich auf Brand. Weinbereitung in halben Fässern für die Cuvée B. Die Reifung offenbart sich auf subtile Weise und bietet vor allem eine...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Dieser Riesling stammt aus der Lage Elsbourg auf kalkhaltigen Böden. Das Bouquet offenbart Noten von weißen Blumen und reifen Pfirsichen. Im Auftakt eher schlank, zeigt der Wein eine salzige, aber auch süße Seite. Ein schmackhafter, saftiger Wein mit feinen Bitternoten. 2025-2035 88/100...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Die Finesse der Reifung im Demi-Muids öffnet die Bühne für den Pinot Gris, der sich dadurch in den Vordergrund drängt. Die Nuancen von Feigen und kalter Asche zeigen die Vielseitigkeit der Rebsorte, während die einladenden Biskuitnoten die Rezeptoren für Süßes ansprechen....
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Die helle goldgelbe Farbe ist nicht gerade ein Hinweis auf das Alter des Weins, der insgesamt 11 Jahre alt ist! Das Bouquet offenbart entfaltete Noten von Akazienblüten und reifen Pfirsichen, die durch einen Hauch von Feuerstein ergänzt werden. Im Auftakt leicht...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Die Reben wurden 1949 auf Sandsteinböden gepflanzt. Wenn es etwas gibt, was man dem Bouquet dieses Sylvaners nicht vorwerfen kann, dann ist es seine Sortenbezogenheit mit Mandelnoten, die durch blumige Noten und einen Hauch von hellem Tabak ergänzt werden. Der Wein...
