Verkostet am 13.07.2024 von Yves Beck Das filigrane Bouquet des Pinot Gris hat Harmonie als Fokus. So schafft er eine Verbindung zwischen Nuancen von kalter Asche, Minze und Feigen. Der Auftakt ist wie das Bouquet: filigran! Er ebnet den Weg für einen eleganten, harmonischen und genussbereiten Wein. Jetzt...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Die Reinheit und Präzision des Bouquets unterstreichen die Qualität der Trauben und der Weinbereitung! Neben klassischen Mandelnuancen und Pfirsichen offenbart der Wein auch Anklänge von hellem Tabak. Leicht cremiger Charakter im Auftakt. Ein harmonischer und eleganter Sylvaner, den man jung wie...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Quarzboden mit schlammigem Untergrund. Ausbau in Holzfässern. Das Bouquet weist malzige Nuancen auf, was auf viel Frische hindeutet. Der Wein ist saftig und salzig im Auftakt und zeigt auch eine fruchtige Note. Er ist lebhaft, linear, saftig und bereits zugänglich. Er...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Lehm- und kalkhaltiger Boden. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Finesse und seine Klarheit aus. Der Wein ist fein, linear und verläuft nahtlos mit einer guten Symbiose zwischen Säure und Herbheit. Ein subtiler und erfrischender Riesling. Jetzt bis 2032 90/100...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von Parzellen, die älter als 30 Jahre sind. Das Bouquet offenbart Noten von reifen Pfirsichen, die durch einen Hauch von Minze ergänzt werden, was für ein wenig Frische bürgt. Am Gaumen ist der Wein rund und hat einen...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Reben auf Sandsteingeröll. Hervorragende Intensität des Bouquets, das sich als sehr präzise, linear, nicht exzessiv, sondern angemessen erweist. Der Auftakt ist salzig und vollmundig. Ein Paradoxon folgt dem anderen mit einer saftigen und einer kompakten Seite, also Konzentration und Frische. Prägnanter,...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Boden aus Mergel und Kalkstein. Zu Beginn verleiht der Mergel dem Wein Breite, zumindest vom olfaktorischen Standpunkt aus gesehen. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein eine Verbindung zwischen Fülle und Temperament schafft. Er ist einladend, harmonisch und verdient ein...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Dieser Riesling aus Haguenau ist filigran und feinschichtig. Er offenbart mineralische Nuancen, gelbe Früchte und eine würzige Note. Der Wein ist von schlanker Art, frisch und linear. Schöner aromatischer Ausdruck, vom Auftakt bis zum Abgang. Das Finale ist leicht salzig und...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Lehmböden mit Sandstein und Schiefer am Fuße des Mönchbergs. Angenehme Frische im Bouquet, das Noten von weißfleischigen Früchten offenbart. Der Wein hat eine gute Dichte und vereint Süße, Tiefe und Spannung. Ein Pinot Gris, bei dem der Winzer auf das Terroir...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Nuancen von Zitrusfrüchten, Mango und Salbei im Bouquet dieses Rieslings. Im Gaumen ist der Wein mundend, geradlinig und schlank, mit einer schönen Symbiose zwischen Druck, Charme und Temperament. Jetzt bis 2036 91/100...
