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05 Apr.

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Verkostet am 05.04.2011 von Yves Beck 87% Sémillon, 13% Sauvignon Blanc Intensive und komplexe Nase; Nuancen von Grüntee, Ananas, Pfirsich und Safran, gefolgt von mineralischen Noten. Dichter und lebhafter Charakter am Gaumen. Die Süße bleibt im Hintergrund, aber die Aromatik ist bemerkenswert, da allgegenwärtig! Im Moment ist der...

19 März

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Verkostet am 19.03.2011 von Yves Beck Intensives Bernstein. Vielseitiges Bouquet mit Rosinen, Ananas und Safran. Im Gaumen angenehm süß und cremig aber die Säurestruktur ist zu passiv bzw. ungenügend eingebunden. Caramel und Honig im Abgang. Grundsätzlich ein guter Wein, aber allzu lange würde ich den nicht mehr...