Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Dieser Piesporter, der noch deutlich von seiner Reifung auf der Hefe geprägt ist, offenbart Noten von Brotteig, Zitrusschalen und Feuerstein. Filigran und schmackhaft im Auftakt, hat der Wein Temperament und einen straffen Charakter. Er zeigt seine Ambitionen für höhere Qualitätsstufen deutlich,...

Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Der Hofberg Dhroner offenbart sich mit einer überraschenden Zurückhaltung. Ich bin mir nicht ganz sicher, ob es sich um Diskretion oder Strategie handelt! Neben der verhaltenen Seite scheint das Bouquet unwahrscheinliche Perspektiven auf Rebsorten wie Gewürztraminer oder Muscat eröffnen zu wollen....

Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Dhroners, der lange auf der Hefe lag, offenbart sich subtil und allmählich. Es zeigt Nuancen von hellem Tabak und Mirabellen, die durch Noten von Melone, Anis und Maiglöckchen ergänzt werden. Im Auftakt ist der Wein leicht cremig, schlank,...

Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Riesling wurde in großen Holzfässern ausgebaut. Ein Teil der Trauben stammt von alten Rebstöcken. Das Bouquet ist filigran, subtil und offenbart Nuancen von Weinbergpfirsichen und Aprikosen. Der Wein ist schmackhaft und saftig, hat Schwung und eine schöne Fruchtintensität. Sein salziger...

Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Wie subtil, wie tiefgründig dieses Bouquet ist, das mit seinem Glanz, seiner Präzision und seiner Genauigkeit glänzt. Ich bin überrascht von diesen Nuancen reifer gelber Früchte, die Seite an Seite mit krautigen Nuancen stehen. So ist es nun mal, die Harmonie...

Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Dhroner Hofberg stammt von Rebstöcken, die 1958 gepflanzt wurden. Er wird in Edelstahltanks ausgebaut. Das Bouquet ist kristallklar und präzise. Es offenbart Nuancen von Limetten und Gewürzen, ergänzt durch Teeblätter und Mineralik. Der Wein ist schlank, linear und gut von...

Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Piesporters ist subtil, von guter Intensität und offenbart Nuancen von Mirabellen und Birnen, ergänzt durch einen Hauch von Anis. Sein schmackhafter und saftiger Auftakt kündigt einen einladenden und animierenden Charakter an. Ein eher schlanker, bereits gut zugänglicher Riesling,...

Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Diese auf der Hefe gereifte Geierslay offenbart Noten von Brotteig, gefolgt von Nuancen von Kamille und Quitten. Am Gaumen vereint der Wein Temperament mit ein wenig Charme. Er hat Spannung und Charakter, was durch die leicht süßliche Seite gut ausgeglichen wird....