Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Das subtile Bouquet dieses Pinot Meunier offenbart Nuancen von roten Beeren und Gewürzen. Der Wein hat Schwung, samtene Tannine und eine Struktur, die Kraft und Frische bilden. Er wird bereits in seiner Jugend zu genießen sein. 2025-2032 90/100...
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir ist komplex und verbindet Noten von Waldboden, roten und schwarzen Beeren sowie würzige Nuancen. Der Wein ist von Anfang an samten und profitiert von bestens eingebundenen Tanninen, während die Struktur im Hintergrund wirkt, bzw. für Frische...
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Paulinsberg offenbart neben Graphit und Schwarztee auch Düfte von Sauerkirschen und rauchige Nuancen. Am Gaumen vereint der Wein Dichte und Finesse. Seine Tannine sind griffig und bilden ein zuverlässiges Fundament. Jetzt bis 2033 92/100...
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Hofbergs ist voller Eleganz und Subtilität. Er zeichnet sich durch seine Frische aus und durch seine Eigenschaft, die Finesse des Pinot Noir so gut zur Geltung zu bringen. Der fruchtige Charakter des Auftakts bestätigt die Ankündigungen des Bouquets....
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Die Definition und die Präzision des Bouquets bestätigen, dass Stephan Steinmetz einerseits das Thema Pinot gut beherrscht und andererseits das Terroir offensichtlich sehr gut dafür geeignet ist. Einladende Nuancen von Waldbeeren, ergänzt durch Gewürze und Süßholz, sorgen für Komplexität. Am Gaumen...
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Wie tief und komplex das Bouquet dieses Sonnenlay ist! Die Nuancen von geröstetem Speck, gepaart mit Düften von Sauerkirschen und Brombeeren, bestätigen die Ansprüche, die an einen großen Pinot Noir gestellt werden! Am Gaumen setzt der Wein die Ankündigungen des Bouquets...
Verkostet am 06.09.2024 von Yves Beck Das subtile Bouquet offenbart Wurzel-Nuancen, Wasabi-Noten, Düfte von Steinfrüchten, Zitronengras, grünem Tee und Feigen! Die Weichen sind also von Anfang an gestellt. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse, durch seinen filigranen Charakter aus. Er entwickelt sich ruhig, gelassen,...
Verkostet am 06.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Piesporter Goldtröpfchens entwickelt sich langsam. Mit etwas Luft gewinnt es an Pluralität und Definition mit einem Fokus auf Frische. Einladende Anklänge von Steinfrüchten, Anis und Pfefferminze. Süß, aber auch salzig im Auftakt, zeigt sich diese Spätlese saftig. Sie...
Verkostet am 06.09.2024 von Yves Beck Wie tief und vielfältig dieses Bouquet ist, das eine Verbindung zwischen wurzeligen und blumigen Nuancen sowie Nektarinenaromen schafft. Im Auftakt sanft, wirkt der Wein elegant, fein, aber auch kräftig. Die Gaumenaromatik ist allgegenwärtig, vom Auftakt bis zum Finale. Sie wird ideal...
Verkostet am 06.09.2024 von Yves Beck Die Symbiose aus wurzeligen, mineralischen, fruchtigen und herbalen Noten unterstreicht die außergewöhnliche Komplexität dieses Weins! Er zeichnet sich durch Subtilität, Spannung und ein hervorragendes Verhältnis von Süße, Säure und Kraft aus. Eine brillante, strukturierte, verführerische und vibrierende Auslese mit der Substanz,...
