Verkostet am 13.12.2020 von Yves Beck Merlot Dieser Wein hat das Verdienst seinen großen Bruder, bzw. Château La Voûte, anzukündigen. Er erlaubt sich eine gewisse Freiheit, indem er etwas demonstrativ seine olfaktorischen Eigenschaften hervorhebt! Am Gaumen ist er bescheidener und nimmt seine charmante und schlanke Seite an, während...
Verkostet am 13.12.2020 von Yves Beck Merlot La Voûte 2018 offenbart sich nach und nach, mit großer Subtilität. Das Bouquet zeigt zunächst ein paar fruchtige Nuancen, um zu sehen, ob es sich lohnt, mehr zu verraten. Sobald es überzeugt ist, setzt es seine Bestrebungen nach Subtilität und Finesse...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 100% Merlot Violettes Purpur. Viele Frische und Subtilität in diesem Bouquet mit Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Kakaobohnen. Kreidige Nuance. Am Gaumen ist der Wein cremig, schmackhaft und perfekt ausgewogen. Er ist mit eleganten, kompakten Tanninen versehen, die...
Verkostet am 20.12.2019 von Yves Beck Merlot Viel Finesse und Komplexität im Bouquet von La Voûte 2017. Die kalkhaltige Frische trägt offensichtlich zum subtilen Ausdruck bei, zumal sie von Noten von schwarzen Beeren, Kirschen und Gewürzen begleitet wird. Am Gaumen ist der Wein wie die Nase; sehr fein...
Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck Merlot Sattes Purpur. Das Bouquet von La Voûte 2018 ist intensiv fruchtig, aber auch von kreidigen Noten geprägt, die die Komplexität der Nase unterstreichen. Mit etwas Luft erscheinen angenehme, blumige Noten von Iris. Die Komplexität wird durch einen Hauch von Süßholz und...
Verkostet am 21.11.2018 von Yves Beck Merlot Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von La Voûte ist sehr subtil, präzise und frisch. Es offenbart Noten von Minze, Brombeeren und Kirschen. Mit etwas Luft, gewinnt das Terroir an Ausdruck und kommt durch kreidige Noten zur Geltung. Am Gaumen ist...
Verkostet am 30.05.2018 von Yves Beck Merlot Jetzt bis 2022 89/100...
Verkostet am 30.05.2018 von Yves Beck Merlot 2020-2025 88/100...
Verkostet am 30.05.2018 von Yves Beck Merlot Granatrot mit Purpurreflex. Was für eine Nase! Intensiv und einladend mit Noten von Mandeln, Heidelbeeren und Sauerkirschen. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Er ist kompakt, cremig und hat elegante Tannine, die sich langsam offenbaren. Sie sind...
Verkostet am 23.04.2018 von Yves Beck 100% Merlot Granat mit Violettschimmer. Intensives und vielschichtiges Bouquet was Frucht, Gewürze und Terroir bestens verbindet. Der Ausbau kommt auch zur Geltung mit viel Finesse. Letztendlich treten klassische Noten von Kreide, was üblich sein kann auf dem Plateau calcaire. Dazu treten Düfte...
