Verkostet am 25.10.2021 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Œil-de-Perdrix aus Pinot-Noir-Trauben hat eine kurze Maischestandzeit absolviert. Das Ergebnis ist ein fruchtiger und frischer Wein, der Saftigkeit und Gehalt vereint. Ein Œil-de-Perdrix, der sich sowohl als Aperitif als auch zu einer Mahlzeit mit weißem Fleisch oder Fisch vom...
Verkostet am 25.10.2021 von Yves Beck Granatrote Farbe. Das Bouquet dieses Pinot ist fein und typisch mit Noten von Kirschen. Es ist auch die Finesse, die ihn im Gaumen auszeichnet. Die Tannine sind elegant, gut eingebunden und im Einklang mit der Säurestruktur. Ein überzeugender Wein, der etwas...
Verkostet am 25.10.2021 von Yves Beck Die Kombination aus der fruchtigen Finesse des Pinot Noir und der Reifung in Barriques ist perfekt gelungen. In der Tat sind es die fruchtigen Noten, die im Vordergrund stehen, während sich der Beitrag der Fässer auf die Unterstützung des olfaktorischen Ausdrucks...
Verkostet am 25.10.2021 von Yves Beck Granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist von guter Intensität und zeigt Noten von schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und ausgewogen. Er hat Körper, Charakter und kann schon jetzt genossen werden, hat aber auch Potenzial. Jetzt bis 2025 88/100...
Verkostet am 25.10.2021 von Yves Beck Gamaret, Garanoir, Diolinoir, Cabernet Diese Cuvée bietet eine gute Vielfalt durch würzige und fruchtige Noten. Nuancen von Weihnachtsgebäck, Brombeeren und Pflaumen. Im Gaumen ist der Wein rund und vollmundig. Seine Tannine bilden ein gutes Rückgrat, während der aromatische Ausdruck durch die Säurestruktur...
Verkostet am 25.10.2021 von Yves Beck Cabernet, Merlot Die Frische und Fruchtintensität des Cabernet und die Eleganz des Merlot sind in dieser Cuvée vereint! Einladende Nuancen von dunklen Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein gehaltvoll und entfaltet, bzw. zugänglich. Natürlich bieten die Tannine Potenzial, aber die...
Verkostet am 25.10.2021 von Yves Beck Chasselas Dieser Chasselas stammt aus der Abtei von Bevaix, die auf eine mehr als 1000-jährige Geschichte des Weinbaus zurückblicken kann. Das Bouquet ist elegant und fein. Es zeigt einladende Noten von Birne und blondem Tabak. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft...
Verkostet am 25.10.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieses in Barriques gereiften Chardonnay zeigt feine Nuancen von Haselnüssen und Bananen. Diese olfaktorischen Eigenschaften finden sich auch am Gaumen wieder. Der Wein ist rund, ausgewogen und ausdrucksstark. Er passt gut zu weißem Fleisch und Fisch. Jetzt bis 2024 89/100...
Verkostet am 25.10.2021 von Yves Beck Viel Frische im Bouquet dieses Sauvignons. Einladende und recht intensive Noten von Zitrusfrüchten und Pfefferminz. Wie in der Nase wird auch am Gaumen die Frische betont und zwar durch eine leichte Salzigkeit und eine saftige Säurestruktur. Jetzt bis 2025 88/100...
Verkostet am 25.10.2021 von Yves Beck Welch eine Intensität und Typizität im Bouquet dieses Viogniers! Es zeichnet sich durch Düfte von Pfirsichen und Aprikosen aus. Gute Wiedergabe der olfaktorischen Eigenschaften im Gaumen. Der Wein ist vollmundig und perfekt ausbalanciert. Ausdrucksvolle Gaumenaromatik, vom Auftakt bis zum Finale. Jetzt bis 2025 90/100...
