Verkostet am 30.01.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Was für ein schönes Bouquet! Intensiv, charakteristisch und einladend mit blumigen und fruchtigen Noten. Nuancen von Orangenblüten und Quitten. Diese Eigenschaften spiegeln sich auch im Gaumen wider. Der Wein ist cremig, rassig und weist eine gute Aromatik, bis zum...
Verkostet am 30.01.2020 von Yves Beck Schöne helle granatrote Farbe, sehr typisch. Das Bouquet ist bestens von der Pinot Noir Rebsorte mit Noten von roten Beeren und Gewürzen inspiriert. Filigran und saftig im Gaumen. Der Wein ist schmackhaft und ausdrucksstark, vom Auftakt bis zum Abgang, wo die...
Verkostet am 30.01.2020 von Yves Beck Ein Teil dieses Weins wurde in Stahltanks und der andere Teil in Barriques ausgebaut. Das Bouquet ist fruchtig mit schwarze Beeren und würzigen Anklängen, während es den Ausbau durch Kakao und Karamell offenbart. Saftiger Charakter am Gaumen. Der Wein hat Temperament...
Verkostet am 30.01.2020 von Yves Beck Dieser Chasselas wurde 12 Monate lang in einer Sandsteinamphore ausgebaut. Subtiles und filigranes Bouquet, geprägt von Birnen, Steinfrüchten und Zitrusfrucht Schälen. Stützende Struktur im Gaumen. Die Aromatik ist (noch) zurückhaltend, aber die salzige Seite sorgt für Frische und Spannung. Ein Wein,...
Verkostet am 30.01.2020 von Yves Beck Dieser Chardonnay wurde zu 100% in Stahltanks ausgebaut. Sein Bouquet ist von guter Intensität und zeigt klassische Chardonnay Düfte mit Bananen und gelben Früchten. Mit etwas Luft nehme ich auch würzige Nuancen wahr. Angenehmes Temperament im Gaumen mit einer guten Widerspiegelung...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Das Bouquet ist mit seiner blumigen und mineralischen Seite sehr einladend. Würziger Touch mit Anis und Safran. Am Gaumen ist der Wein leicht spritzig und mit einem erfrischenden Temperament versehen. Salzig und anhaltend im Abgang. Jetzt bis 2025 88/100...
