Verkostet am 09.07.2024 von Yves Beck 2021 war ein herausfordernder Jahrgang, in dem man sich mit Wetterkapriolen auseinandersetzen musste, insbesondere was den Druck durch den Falschen Mehltau betraf. Wir mussten jedes verfügbare Fenster nutzen, um diese Plage zu bekämpfen, wenn nötig auch am Sonntag. Der Verlust konnte...
Verkostet am 05.08.2023 von Yves Beck Dieser Sylvaner wird seit 2016 separat gekeltert. Er stammt von Weinbergen auf einer leichten Neigung mit östlicher Ausrichtung. Steiniger, kalkhaltiger, lehmig-kalkiger und steiniger Boden. Das Bouquet ist filigran und präzise. Es enthüllt Nuancen von weißfleischigen Früchten und mineralischen Anklängen. Leicht cremig,...
Verkostet am 05.08.2023 von Yves Beck 75% Auxerrois, 25% Pinot Blanc Sehr schöne Intensität des Bouquets durch Nuancen von Nektarinen und Äpfeln, gefolgt von einem mineralischen Hauch. Der Wein ist schlank, straff und salzig. Er spiegelt die Frische und Fruchtigkeit des Bouquets gut wider und ist bereit, genossen...
Verkostet am 05.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Rieslings ist von großer Intensität und Präzision. Einladende Nuancen von Aprikosen und Nektarinen. Leicht salzig im Auftakt, ist der Wein saftig, lebhaft, salzig und bereit, genossen zu werden. Ein schmackhafter Riesling, der nach mehr verlangt. Jetzt bis 2032 90/100...
Verkostet am 05.08.2023 von Yves Beck Im Vergleich zum Riesling 2021 zeigt der Réserve von Anfang an mehr Tiefe. Er stammt zum Teil aus Grand-Cru-Lagen. Er ist von Kalkstein und dem Alter der Rebstöcke von 45 Jahren geprägt. Kreideartige Nuancen und Noten von Zitrusschalen. Der Wein hat...
Verkostet am 05.08.2023 von Yves Beck Wunderschönes Bouquet sowohl durch seine Authentizität, sein Terroir als auch seine Intensität. Die Trauben stammen aus Ribeauvillé und Unawihr. Subtiler, facettenreicher Charakter. Der Wein vereint Salzigkeit, Fülle und Spannung. Er besitzt den Reichtum des Jahrgangs, aber auch die Gelassenheit großer Terroirs,...
Verkostet am 05.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Brand (Granitböden) setzt gleich zu Beginn die Maßstäbe. Er zeigt eine außergewöhnliche Pluralität, die von Zitrusfrucht Nuancen, tropischen Noten und der Sortennatur des Rieslings inspiriert ist! Der Wein überrascht mit seiner linearen Seite, seiner Spannung, seiner Frische und...
Verkostet am 05.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Schlossbergs ist geprägt von Noten von Feuerstein, weißem Pfeffer und frischen Früchten. Sein salziger Charakter prägt den Auftakt ebenso wie der mineralische Ausdruck, der im Bouquet festgestellt wird. Der Wein ist präzise, saftig, straff und anhaltend. Er ist...
Verkostet am 05.08.2023 von Yves Beck Die Frische des Bouquets ist lobenswert, besonders in einem heißen und konzentrierten Jahrgang wie 2015. Nuancen von Zitrusfrüchten, Pfeffer und Zitronengras. Der Wein ist leicht süßlich im Auftakt und profitiert von seiner Tanninstruktur und seiner Säure, die für Harmonie und die...
Verkostet am 05.08.2023 von Yves Beck 2025-2055 99/100...
