Verkostet am 07.09.2021 von Yves Beck Riesling Diese Reserve wurde 22 Monate lang auf der Vollhefe in einem Doppelstück (2400 l) ausgebaut. Die Reifung ist präsent, aber gut eingebunden, und blumige sowie leicht mineralische Noten kommen zur Geltung. Am Gaumen vereint der Wein Fülle und Frische. Er wird...
Verkostet am 09.09.2020 von Yves Beck Mineralische und fruchtige Noten im Bouquet dieses Graacher. Nuancen von Feuerstein und Steinobst. Salziger Touch im Auftakt. Ein schmackhafter, ausgewogener und erfrischender Wein. Jetzt bis 2026 89/100...
Verkostet am 09.09.2020 von Yves Beck Riesling Das Bukett dieses Kabinetts hebt die olfaktorischen Eigenschaften der spontanen Gärung hervor. Letztere verleiht Düfte, die oft mit der Mineralik assimiliert werden. Ich bemerke auch Nuancen von Steinfrüchten wie Nektarinen. Am Gaumen ist der Wein schlank, leicht salzig und erfrischend. Ein...
Verkostet am 09.09.2020 von Yves Beck Riesling Elegantes und komplexes Bouquet, geprägt von herbalen, würzigen und fruchtigen Noten. Nuancen von Pfefferminze, Curry und Pampelmuse. Schlank und geschmacksvoll im Auftakt. Ein charaktervoller Wein, einladend und animierend. Jetzt bis 2032 89/100...
Verkostet am 09.09.2020 von Yves Beck Riesling Recht klassisches Bouquet mit mineralischen und fruchtigen Noten. Nuancen von Graphit und Limetten. Im Gaumen ist der Wein saftig und leicht salzig. Letzteres verleiht ihm Frische bzw. Einen süffigen Charakter. Jetzt bis 2034 88/100...
Verkostet am 09.09.2020 von Yves Beck Riesling Filigranes Bouquet mit herbalen und fruchtigen Nuancen. Feinfruchtig aber auch subtil salzig und leicht spritzig im Auftakt. Ein schlanker und charmanter Wein. Jetzt bis 2029 88/100...
Verkostet am 09.09.2020 von Yves Beck Riesling Gute Intensität in diesem facettenreichen Bouquet, in dem ich fruchtige, herbale und mineralische Noten wahrnehme. Nuancen von Salbei, Mirabellen und Feuerstein. Fein und saftig im Gaumen. Ein Wein, der Charme und Frische vereint. Salzige Note im Abgang. Jetzt bis 2033 90/100...
Verkostet am 09.09.2020 von Yves Beck Riesling Subtiles Bouquet mit würzigen und blumigen Noten. Feiner und saftiger Auftakt. Ein schlanker und ausgewogener Wein. Jetzt bis 2024 87/100...
Verkostet am 09.09.2020 von Yves Beck Riesling Filigranes Bouquet, etwas zurückhaltend, mit mineralischen und blumigen Noten. Schmackhafter und saftiger Auftakt. Der Wein ist elegant, ausgewogen und schon zugänglich. Jetzt bis 2025 88/100...
Verkostet am 09.09.2020 von Yves Beck Riesling Dieses Bouquet hat eine schöne Definition. Es ist intensiv, präzise und von Mineralik sowie Zitrusnoten geprägt. Feiner und salziger Charakter im Auftakt. Der Wein zeichnet sich durch seine Frische, Rasse und Nachhaltigkeit im Abgang aus. Ein vielversprechender Wein, dessen Entwicklung zu...
