Verkostet am 02.01.2021 von Yves Beck Komplexes Bouquet mit Zedernholz, Cacao, Minze und Tabakblättern. Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren. Im Gaumen kommen die feinkörnigen Tannine klar mit der Säurestruktur, die immer noch Temperament verleiht. Ein Wein in toller Verfassung, eher muskulös, der seinen Höhepunkt erreicht hat...
Verkostet am 19.12.2020 von Yves Beck 66% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Viel Subtilität, Finesse und Intensität in diesem Bouquet, wo die Symbiose zwischen Frische und Reife perfekt ist. Einladende Nuancen von Minze, Eukalyptus, Brombeere und kreidigen Noten. Am Gaumen glänzt der Wein mit Energie, Rasse...
Verkostet am 06.05.2020 von Yves Beck 83% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Welch eine Fruchtintensität! Diese Demoiselle de Sociando ist sehr einladend mit ihrem Charakter, der von schwarzen Beeren, aber auch von Kreide- und Süßholznoten geprägt ist. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebhaft, saftig und bereits zugänglich....
Verkostet am 06.05.2020 von Yves Beck 55% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Wie die Demoiselle, ist auch der Sociando von fruchtigen Noten geprägt. Viel Intensität und Präzision. Das Bouquet ist gekennzeichnet durch Noten von schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein recht rustikal, eher...
Verkostet am 04.12.2019 von Yves Beck Einladendes Bouquet mit Düften von Kakaobohnen und schwarzen Beeren. Feiner und fruchtiger Auftakt. Ausgezeichnete Balance im Gaumen wo alle Elemente harmonieren. Die Tannine sind perfekt eingebunden, die Struktur unterstützt den aromatischen Ausdruck und der Wein ist bereits zugänglich. Ein charaktervoller Wein...
Verkostet am 04.12.2019 von Yves Beck So viel Vielfalt im Sociando-Bouquet, wo ich rote Beeren, würzige Noten und einen Hauch von Mokka wahrnehme. Fruchtiger Auftakt, von guter Intensität. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch die Frische seiner Struktur und seiner Tannine aus. Letztere verfügen über die...
Verkostet am 14.07.2019 von Yves Beck Der Sociando 1990 ist der Gegensatz zum Jahrgang aufgrund seiner Kraft und Dichte. Außerdem ist es noch in ausgezeichneter Form mit einer gesunden und lebhaften Struktur. Die Tannine kommen langsam am Ende des Gaumens zur Geltung und garantieren somit eine gute...
Verkostet am 24.04.2019 von Yves Beck 64% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Intensiv fruchtiges und frisches Bouquet. Noten von schwarzen Beeren, Gewürzen und Blumen. Feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein saftig, kompakt und mit einer schönen Rasse versehen. Schöne aromatische Intensität, ideal von der Struktur unterstützt. Ausdrucksvoller...
Verkostet am 24.04.2019 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Dichtes Purpurrot. Ausladendes und komplexes Bouquet mit schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Minze. Ich nehme auch Tabakblätter und Süßholz zur Kenntnis. Sehr einladend. Am Gaumen ist der Wein geschmacksvoll, rassig und kompakt. Er hat sehr feinkörnige Tannine, die...
Verkostet am 04.04.2019 von Yves Beck 66% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Purpurviolett. Komplexes, intensives Bouquet, geprägt von Noten von schwarzen Beeren und Schokolade. Mit etwas Luft gewinnt die Nase an Komplexität und ich empfinde eine angenehme Frische durch Minze und kreidige Noten. Am Gaumen ist...
