Verkostet am 14.11.2024 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc 7 Hektar großer Weinberg mit Lehmböden auf einem Kalksteinplateau. Die Weinlese fand vom 7. bis 26. September statt. Nuancen von schwarzen Beeren und Süßholz in einem zwar holzigen, aber harmonischen und subtilen Kontext. Im Auftakt cremig, spielt...
Verkostet am 17.04.2024 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Im Laufe der Verkostungen hat Château La Serre seinen Ausbau jeden Tag ein wenig mehr assimiliert! Neben subtilen Holznuancen enthüllt das Bouquet einladende Noten von Waldbeeren und Lakritze. Der Wein zeigt eine gute Dichte und einen seidigen,...
Verkostet am 15.11.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc La Serre 2021 zeigt sich harmonisch durch fruchtige Nuancen und eine elegante Holznote. Wie das Bouquet ist auch der Gaumen auf Finesse und Eleganz ausgerichtet. Die seidigen Tannine bieten einen guten Halt und ihr Zusammenspiel mit der...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc La Serre offenbart sich auf zarte, fast schüchterne Weise. Er zeigt elegante Nuancen von dunklen Früchten sowie einen Hauch von Minze, sogar Eukalyptus. Der Auftakt ist fruchtig, einladend, dank einer von den lieblichen Tanninen verliehenen Süße. Der...
Verkostet am 15.11.2022 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Während er zunächst seine Reifung offenbart, gewinnt La Serre mit jeder Minute an Pluralität, nur mit ein wenig Luft. So offenbart er Noten von Brombeeren und Holunder, gefolgt von Nuancen von geräuchertem Speck. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 11.04.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc La Serre offenbart zunächst auf betonte Weise seinen Ausbau. Mit etwas Luft tritt das Holz jedoch in den Hintergrund und das Bouquet zeigt eine überzeugende Komplexität durch Nuancen von dunklen Beeren und Gewürzen. Der Auftakt ist lieblich...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck Dieses 7 ha große Weingut befindet sich auf dem Kalksteinplateau und gehört Luc d'Arfeuille. Das Bouquet des Jahres 2019 ist einladend, fast schon charmant. Es zeigt Noten von reifen schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, aber auch frisch. Die...
Verkostet am 09.04.2021 von Yves Beck Purpurviolett. Das Bouquet von La Serre deutet zunächst auf den Ausbau in Eichenfässern hin. Das Terroir kommt jedoch in Form von kreidigen Noten sehr gut durch. Fruchtige Anklänge komplettieren den Naseneindruck. Charmanter und saftiger Charakter anschließend am Gaumen. Der Wein hat...
Verkostet am 17.11.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Kleiner Weinberg von 7 ha, Lehm auf einem Kalksteinplateau. Das Bouquet von La Serre zeigt verschiedene Facetten, indem es kreidige und fruchtige Noten verbindet. Auch die Reifung ist präsent, ohne dominierend zu sein. Angenehme Süßholz Düfte....
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rebberg von 7 ha mit Lehm auf einem Kalksteinplateau. Welch eine Fruchtintensität im Bouquet von La Serre! Sie steht in perfekter Harmonie mit kreidigen Noten und einem erfrischenden Hauch von Minze. Am Gaumen zeigt der Wein eine...
