Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Dieser rote Pinot Noir (ich präzisiere rot, weil dieser Sekt tatsächlich rot ist), ist in großen Fässern ausgebaut worden. Er offenbart Noten von Sauerkirschen und Himbeeren, die durch würzige Noten ergänzt werden. Am Gaumen überrascht der Wein durch sein recht kräftiges,...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck 2/3 Cabernet Sauvignon, 1/3 Pinot Noir Dieser Pet Nat lädt mit seiner Fruchtintensität ein. Gleich zu Beginn zeigt er Frische und lockt zu einem Glas! Am Gaumen hat er einen saftigen und kristallklarer Auftakt. Er zeigt Charakter, Leichtigkeit und viel Frische. Ein...
Verkostet am 18.08.2023 von Yves Beck 80% Pinot Blanc, 20% Auxerrois Diese Cuvée wurde nach einer zweijährigen Flaschenreifung degorgiert. Ihre fruchtige Seite mit Anklängen von Birnen und Pfirsichen ist frisch und einladend. Dieser im Auftakt lebhafte und leicht salzige Crémant ist tonisch und animierend. 88/100...
Verkostet am 18.08.2023 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Crémant Rosé (Pinot Noir) profitiert von seiner Fruchtintensität durch Noten von Himbeeren und Erdbeeren. Er hat einen schmackhaften und saftigen Charakter, ist leicht salzig und spritzig. Ein tonischer und animierender Wein. 90/100...
Verkostet am 18.08.2023 von Yves Beck Pinot Noir, Chardonnay Die Grande Cuvée kann sich ihres exzellenten Niveaus rühmen! Das intensive Bouquet zeigt Noten von roten Früchten und Brioche, die durch Nuancen von Zimt, Quitten und Zitrusfrüchten ergänzt werden. Diese Cuvée, die 2023 degorgiert wird, war 2014 abgefüllt worden,...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck 60% Pinot Blanc, 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir Viel Frische im Bouquet dieses Crémants mit Noten von Zitronen und weißen Blüten. Der schmackhafte und elegante Wein zeichnet sich durch seine feine Perlage und seinen Charme aus, während er gleichzeitig Temperament zeigt. Ein...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Auxerrois, Pinot Blanc, Chardonnay Die Cuvée Prestige ist von guter Intensität und offenbart Noten von Zitrusschalen und hellen Tabakblättern, die durch einen Hauch von frischem Brot ergänzt werden. Feine Perlage am Gaumen. Ein harmonischer, eleganter und gut strukturierter Wein. 89/100...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Auxerrois, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris Blumige und fruchtige Nuancen im Bouquet dieses Crémant d'Alsace. Der charmante, spritzige Wein ist lebhaft, einladend und bereit, genossen zu werden. 86/100...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Auxerrois Dieser Auxerrois Brut Nature wurde ohne Zusatz von Sulfiten vinifiziert und ausgebaut. Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Noten von Mango und Zitrusfrüchten. Feine Perlage am Gaumen, wo dieser Crémant einen lebhaften und harmonischen Charakter aufweist. Ein frischer, animierender...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Riesling, Pinot Auxerrois Der Wein wurde 7,5 Jahre lang gereift und im April 2021 degorgiert. Das Bouquet ist komplex und offenbart viele Nuancen. So zeigt er Noten von Minze, Zitronengras und Blätterteig. Feine Perlage am Gaumen, wo der Wein mit seiner Frische...
