Verkostet am 09.07.2024 von Yves Beck Auxerrois, Pinot Gris Dieser Crémant d'Alsace wird aus einer Cuvée von Auxerrois und Pinot Gris zu gleichen Teilen gewonnen. 12 monatige Flaschenreifung (Elevage sur lattes), keine Dosage. Das Bouquet ist einladend, von guter Intensität mit Noten von roten Beeren und Zimt. Dieser...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc Schöne Intensität des Bouquets, in dem Reife und Frische eine ebenso überzeugende wie einladende Symbiose bilden! Dieser Crémant zeichnet sich durch seine Subtilität, seine Harmonie, seine weinige Seite und die Finesse seiner Bläschen aus. Eindeutig ein Crémant,...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Crémant rosé, der zu 100 % aus Pinot Noir hergestellt wird, offenbart Nuancen, die mit der Rebsorte zusammenhängen, bzw. Noten von Himbeeren und Erdbeeren, die durch würzige Nuancen ergänzt werden. Der Wein ist frisch, schmackhaft und animierend, auch mit...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck 70% Auxerrois, 20% Pinot Blanc, 10% Chardonnay Dieser Blanc de Blancs zeichnet sich durch die Intensität seines Bouquets aus, das klassische Nuancen von Brioche offenbart, die durch Noten von weißen Blumen und Nektarinen ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein fleischig und...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets, das Noten von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren offenbart. Im Auftakt köstlich, wirkt der Wein einladend und erfrischend. Ein harmonischer Crémant, der während eines Essens genossen werden kann. 88/100...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Dieser Crémant stammt von Weinbergen auf Mergelböden. 30 % der Cuvée werden in Barriques vinifiziert und ausgebaut. Der Reservewein (20 %) ist eine Soleira aus 7 Jahrgängen. Der Hauptjahrgang ist 2018. 5 jährige Flaschenreifung. Der Wein hat Fleisch und Substanz. Er...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Auxerrois, Pinot Blanc, Riesling, Chardonnay Dieser Crémant wird ausschließlich aus weißen Rebsorten hergestellt, die sowohl in aromatischer als auch in struktureller Hinsicht unterschiedliche Beiträge leisten. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Subtilität und Vielseitigkeit aus. So offenbart es Nuancen von weißen Blumen,...
Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck Dieser fruchtige und blumige Schaumwein offenbart Frische sowie Noten von Nektarinen und Äpfeln. Er überzeugt durch sein Temperament und seien feinperligen Charakter. Ein mundender, lebhafter und animierender Schaumwein Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 17.06.2024 von Yves Beck 2/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay Dieser Schaumwein wurde ein Jahr lang auf der Hefe gereift und im März 2024 degorgiert. Das Bouquet ist herausragend! Es offenbart einladende Noten von roten Beeren und Gewürzen gepaart mit Anklängen von Brotteig. Im Mund zeichnet sich...
Verkostet am 10.06.2024 von Yves Beck Chardonnay Dieses Bouquet ist voller Frucht und Frische. Es ist geprägt von Nuancen von Äpfeln und Aprikosen. Die Finesse Perlage ist ein Indikator für die Sorgfalt, die bei der Schaumbildung angewandt wurde. Sie steht für Frische und unterstreicht die erfrischende Seite des...
