Verkostet am 20.08.2021 von Yves Beck Chardonnay, Pinot Noir Viel Intensität in diesem Bouquet mit Noten von roten Beeren, Melone, Brioche und Zimt. Im Gaumen ist der Wein lebendig, saftig und knackig. Ein erfrischender Schaumwein. Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 19.08.2021 von Yves Beck 70% Riesling-Sylvaner, 30% Chardonnay Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, mit Noten von Pfirsichen und Äpfeln. Saftig und elegant am Gaumen. Feine Bläschen, erfrischende Salzigkeit und schöne Würze im Abgang. Jetzt bis 2025 89/100...
Verkostet am 13.08.2021 von Yves Beck Das Bouquet ist komplex und ausdrucksstark, mit Noten von Muskatnuss, Pfeffer und Hagebutten. Diese Eigenschaften spiegeln sich zu 100 % am Gaumen wider. Der Wein ist temperamentvoll, saftig und anhaltend. Ein Glou-Glou Wein der klar nach vorne schaut! Jetzt bis 2023 90/100...
Verkostet am 11.08.2021 von Yves Beck Pinot Noir Fruchtiges, vom Pinot Noir inspiriertes Bouquet mit Anklängen an Himbeeren. Am Gaumen ist der Wein knackig, lebendig und süffig. Gute aromatische Persistenz und feine Bläschen. Jetzt bis 90/100...
Verkostet am 11.08.2021 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet zeigt von Anfang an die Typizität des Pinot Noir mit einer einladenden Note von roten Früchten, gefolgt von einem Hauch Zimt und Brioche. Im Auftakt ist der Wein lebendig und fruchtig. Seine Säurestruktur verleiht ihm Schwung und eine...
Verkostet am 22.07.2021 von Yves Beck Pinot Noir, Chardonnay, Macabeu, Pansa Blanca Was für eine Würze und Saftigkeit in diesem Wein. Die Bläschen sind subtil und fein und der aromatische Ausdruck ist einladend, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Ein schmackhafter und erfrischender Cava! 92/100...
Verkostet am 30.05.2021 von Yves Beck 89/100...
Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Pinot Noir Ganze Traube, 40% des Press Saftes (Herzstück der Presse), um einen guten Säuregehalt zu haben, Gärung ohne biologischen Säureabbau (auch BSA genannt) und 3 Jahre Reifung auf Latten mit Umschichtung der Stapel (Form des Rüttelns), um den Hefesatz wieder in...
Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Pinot Noir Jetzt bis 2027 93/100...
Verkostet am 16.03.2021 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Schaumwein wurde zwei Jahre lang gelagert. Dégorgeage im Jahr 2021. Das Bouquet ist komplex und zeigt Noten von roten Beeren und Gewürzen. Anklänge von Zimt, Zitrusfrüchten und Tabakblättern. Wunderbar feinperlig am Gaumen, wo der Wein lebhaft, fruchtig und ausgewogen...
