Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck 90% Pinot Blanc, 5% Pinot Gris, 5% Riesling Schöne Finesse und Definition des Bouquets mit blumigen und fruchtigen Nuancen. Der Auftakt ist ein Spiegelbild des Bouquets; voller Finesse, sowohl in der Perlage als auch im aromatischen Ausdruck. Ein frischer und animierender Wein. 90/100...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck 40% Auxerrois, 30% Pinot Blanc, 15% Pinot Gris, 15% Riesling 92/100...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Pinot Blanc, Auxerrois 92/100...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Jetzt bis 2028 92/100...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck 90/100...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Chardonnay 93/100...
Verkostet am 11.07.2022 von Yves Beck 2017 abgefüllter Wein. Keine Dosage, daher Brut zéro. Blumiges und würziges Bouquet. Am Gaumen saftiger und lebhafter Charakter. Der Wein hat Schwung, Temperament und einen schönen aromatischen Ausdruck, wobei er auch eine dichtere Seite offenbart, was er seinen ton- und kalkhaltigen...
Verkostet am 11.07.2022 von Yves Beck 2/3 Auxerrois, 1/3 Riesling Zwischen ein und zwei Jahren Flaschenlagerung vor dem Degorgieren für diese Cuvée. Das Bouquet ist von guter Intensität; es offenbart einladende blumige und fruchtige Nuancen sowie einen Hauch von Brioche. Schmackhafter und lebhafter Charakter am Gaumen. Der Wein...
Verkostet am 11.07.2022 von Yves Beck 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Pinot Noir 4 jährige Flaschenlagerung vor dem Degorgieren für diesen Crémant. Sehr schöne Definition des Bouquets, das von Düften nach Himbeeren und Brioche sowie blumigen Noten geprägt ist. Leichte Dosage, die dem Wein eine einladende Seite...
Verkostet am 10.07.2022 von Yves Beck Schöne goldgelbe Farbe mit Grünreflex. Das Bouquet ist zunächst etwas zurückhaltend und braucht Luft um Noten von Feuerstein und Brioche, gefolgt von floralen Nuancen, zur Geltung zu bringen. Feine Perlage am Gaumen. Der Wein ist elegant und erfrischend. Ein wohl strukturierter...
