Verkostet am 01.03.2023 von Yves Beck Chasselas, Pinot Noir, Garanoir Der feine und fruchtige "P'tite Bulle" zeichnet sich durch seine Frische aus, gleich zu Beginn! Am Gaumen wirkt dieser Schaumwein lebhaft und salzig. Er ist animierend und erfrischend. 89/100...
Verkostet am 01.03.2023 von Yves Beck Frische und intensive Erdbeernoten im Bouquet dieses Schaumweins! Man möchte ihn einfach nur trinken und genießen. Ein knackiger, fruchtiger und animierender "Chläpfmoscht" (Péteux). 89/100...
Verkostet am 28.02.2023 von Yves Beck Pinot Auxerrois, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris Jetzt bis 20230 93/100...
Verkostet am 14.02.2023 von Yves Beck Sauvignon Blanc 88/100...
Verkostet am 04.11.2022 von Yves Beck Pinot Noir Jetzt bis 2024 89/100...
Verkostet am 26.09.2022 von Yves Beck Chardonnay Das subtile Bouquet dieses Chardonnay Brut offenbart blumige Düfte, gefolgt von Zitrus- und Mango Noten sowie Brioche-Nuancen. Am Gaumen hat der Wein Schwung und Temperament. Er ist leicht cremig, feinperlig und zeichnet sich durch seine Aromatik aus. Ein eleganter und erfrischender...
Verkostet am 22.09.2022 von Yves Beck Chardonnay, Pinot Noir Dieser Sekt wurde im Februar 2022 degorgiert. Das Bouquet ist einladend und von guter Intensität mit Noten von Brioche, Lindenblüten und gelben Früchten. Salziger und erfrischender Auftakt. Ein feinperliger, eleganter, animierender und charaktervoller Sekt. Top Leistung von Dominic Stern! 92/100...
Verkostet am 13.09.2022 von Yves Beck Dieser Riesling Brut entsteht durch traditionelle Flaschengärung und bleibt 36 Monate bei konstanter Temperatur auf der Hefe, bevor er gerüttelt und dann degorgiert wird. Dieser lange Ausbau auf der Hefe verleiht dem Wein Struktur, wobei das Temperament und der aromatische Charakter...
Verkostet am 13.09.2022 von Yves Beck Dosage von 4gr mit den hauseigenen Weinen für diesen Extra Brut. Die einladenden und filigranen Nuancen von Birnen, Äpfeln und Mirabellen stimmen das Bouquet frisch und komplex. Dieser Extra-Brut Riesling hat Temperament, Muskeln und eine sehr einladende, animierende Seite. Ein spannungsvoller...
Verkostet am 13.09.2022 von Yves Beck Dieser Schützenhaus Riesling Brut Nature ist einer der wenigen deutschen Sekte, die aus einer Ersten Lage stammen, deren Terroir aus Lehmböden besteht. Die Grundweine werden zu 100 % in großen Holzfässern ausgebaut. Es folgt eine Flaschengärung und eine 60-monatige Reifung auf...
