Verkostet am 01.08.2023 von Yves Beck Pinot Blanc, Auxerrois Gute Intensität und angenehme Frische des Bouquets, das Nuancen von Aprikosen und Zitronengras offenbart, die durch einen Hauch von Brioche ergänzt werden. Am Gaumen ist dieser Crémant tonisch und schmackhaft. Er hat eine erfrischende Struktur und wirkt animierend. 89/100...
Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Pinot Noir Crémant Brut nature, ohne Dosage. Das Bouquet offenbart sich subtil durch Noten von Zimt und roten Beeren. Sehr feine Perlage im Gaumen, wo der Wein einen spritzigen Charakter zeigt. Ein lebhafter, animierender Crémant. Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Der Crémant d'Alsace 1698 besteht aus Chardonnay, der auf dem Bollenberg und den umliegenden Dörfern geerntet wird, wo die Böden einen hohen Anteil an Lehm und Sandstein aufweisen und nach Süden und Südosten ausgerichtet sind. Der Wein wird 40 Monate lang...
Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Brut Rosé betont die Finesse und Fruchtintensität des Pinot Noir. Angenehme Nuancen von Himbeeren und Erdbeeren. Der Wein ist lebhaft, kristallklar, tonisch und animierend. Ideal, um einen Abend zu beginnen...
Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Pinot Blanc, Chardonnay, Auxerrois Das frische und fruchtige Bouquet dieses Crémant d'Alsace offenbart Noten von Äpfeln und Zimt. Die Finesse seiner Perlage sorgt für einen lebhaften und animierenden Eindruck. Würziger Abgang von guter Länge. Ein festlicher und schmackhafter Wein. 88/100...
Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Dieser Schaumwein wurde nach der traditionellen Methode vinifiziert und ausgebaut. Es wurde Chardonnay-Hefe verwendet, um den aromatischen Charakter zu unterstützen. Dies ist der erste Schaumwein, der von dem Weingut hergestellt wurde. Er wurde Ende 2022 auf den Markt gebracht. Das Bouquet...
Verkostet am 26.05.2023 von Yves Beck Sémillon, Sauvignon Jetzt bis 2025 86/100...
Verkostet am 12.05.2023 von Yves Beck Pinot Noir, Chardonnay Cuvée aus 2/3 Pinot und 1/3 Chardonnay. Der Wein wurde im März 2023 degorgiert. Er hat nahezu ein Jahr auf der Hefe gelegen. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Finesse und Frische aus. Es offenbart Nuancen von Himbeeren und...
Verkostet am 05.04.2023 von Yves Beck 98% Sémillon, 1% Chenin Blanc, 1% Sauvignon Blanc Jetzt bis 2024 88/100...
Verkostet am 21.03.2023 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Œil-de-Perdrix Mousseux, der zu 100% aus Pinot Noir hergestellt wurde, ist von intensiven Noten von Himbeeren und Grenadinen geprägt, die durch einen Hauch von Zimt ergänzt werden. Am Gaumen kommen seinen feinperligen Charakter wunderbar zur Geltung, währen die Struktur,...
