28 Feb Domaine Justin Boxler Bulles de Pinot Noir 2020
Verkostet am 28.02.2023 von Yves Beck Pinot Auxerrois, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris Jetzt bis 20230 93/100...
14 Feb Contre-Pied Pet Nat de Fontenille
Verkostet am 14.02.2023 von Yves Beck Sauvignon Blanc 88/100...
04 Nov Vouga Vins Oeil-de-Perdrix Brut
Verkostet am 04.11.2022 von Yves Beck Pinot Noir Jetzt bis 2024 89/100...
26 Sep St. Antony Brut 2016
Verkostet am 26.09.2022 von Yves Beck Chardonnay Das subtile Bouquet dieses Chardonnay Brut offenbart blumige Düfte, gefolgt von Zitrus- und Mango Noten sowie Brioche-Nuancen. Am Gaumen hat der Wein Schwung und Temperament. Er ist leicht cremig, feinperlig und zeichnet sich durch seine Aromatik aus. Ein eleganter und erfrischender...
22 Sep Weingut Stern, Hochstadt Grande Cuvée Brut 2018
Verkostet am 22.09.2022 von Yves Beck Chardonnay, Pinot Noir Dieser Sekt wurde im Februar 2022 degorgiert. Das Bouquet ist einladend und von guter Intensität mit Noten von Brioche, Lindenblüten und gelben Früchten. Salziger und erfrischender Auftakt. Ein feinperliger, eleganter, animierender und charaktervoller Sekt. Top Leistung von Dominic Stern! 92/100...
13 Sep Barth Schützenhaus Riesling Brut Nature 2016
Verkostet am 13.09.2022 von Yves Beck Dieser Schützenhaus Riesling Brut Nature ist einer der wenigen deutschen Sekte, die aus einer Ersten Lage stammen, deren Terroir aus Lehmböden besteht. Die Grundweine werden zu 100 % in großen Holzfässern ausgebaut. Es folgt eine Flaschengärung und eine 60-monatige Reifung auf...
13 Sep Barth Hassel Riesling Brut Nature 2015
Verkostet am 13.09.2022 von Yves Beck Der Hassel Riesling Brut Nature gehört zu den wenigen Sekten in Deutschland, die aus einem Grand-Cru-Terroir stammen. Weinberge mit ton- und lehmhaltigen Böden, Südhang mit moderater Hangneigung. Die Grundweine werden zu 100 % in großem Holz ausgebaut. Dieser Crémant wird nach...
13 Sep Barth Pinot Blanc Brut
Verkostet am 13.09.2022 von Yves Beck Dieser Pinot Blanc stammt von Lössböden und wird in Stahltanks vinifiziert. Die malolaktische Gärung findet in der Flasche statt. Der Wein bleibt 24 Monate auf der Hefe, danach wird er handgerüttelt und letztendlich degorgiert. Schönes, recht intensives Bouquet mit blumigen...
13 Sep Barth Pinot Rosé Brut
Verkostet am 13.09.2022 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Rosé Brut wird zu 100 % aus Pinot Noir-Trauben gewonnen. Seine Farbe erhält er durch eine Saignée. Er reift 36 Monate lang auf seiner Hefe, bevor er degorgiert wird. Das Bouquet ist einladend und von guter Intensität durch Zitrusfrüchte...
13 Sep Barth Ultra 2015
Verkostet am 13.09.2022 von Yves Beck Dieser Crémant verbrachte 6 Jahre auf seiner Hefe in über 60 Jahre alten und 1700 Liter großen Fässern, bevor er degorgiert wurde. Es handelt sich um einen Brut Nature, d. h. es wurde kein Reserve-Likör hinzugefügt. Viel Finesse und...