Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Auxerrois Dieser Auxerrois Brut Nature wurde ohne Zusatz von Sulfiten vinifiziert und ausgebaut. Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Noten von Mango und Zitrusfrüchten. Feine Perlage am Gaumen, wo dieser Crémant einen lebhaften und harmonischen Charakter aufweist. Ein frischer, animierender...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Riesling, Pinot Auxerrois Der Wein wurde 7,5 Jahre lang gereift und im April 2021 degorgiert. Das Bouquet ist komplex und offenbart viele Nuancen. So zeigt er Noten von Minze, Zitronengras und Blätterteig. Feine Perlage am Gaumen, wo der Wein mit seiner Frische...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Crémant Brut Nature wurde nicht dosiert. Er offenbart Noten von Nektarinen sowie Nuancen von Akazienblüten. Der Wein ist fein, entfaltet aber auch lebhaft und kann nun genossen werden. Jetzt bis 2026 88/100...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Auxerrois, Pinot Blanc Das Bouquet von Révérence IX ist von guter Intensität und offenbart Noten von geröstetem Brot, Zimt und Akazienblüten. Auch am Gaumen kommen Röstaromen zum Vorschein. Der Wein ist schmackhaft und weist eine feine Perlage auf. Ein einladender und schmackhafter...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Subtile fruchtige Nuancen im Bouquet dieses Crémants mit Noten von Birnen und Aprikosen, gefolgt von einem Hauch von Brioche. Der Wein ist schmackhaft und fein. Er weist eine elegante Perlage auf und ist temperamentvoll. Letzteres unterstreicht seine Frische und seinen animierenden...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Riesling, Pinot Blanc 24 Monate Reifung für diesen Crémant. Am Anfang zeigt er viel Frische. Er ist geprägt von Zitrusfrüchten sowie blumigen Nuancen. Der Wein ist lebhaft und knackig. Er hat Schwung, viel Finesse und ist feinperlig. Ein animierender Wein, der nach...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Pinot Noir, Chardonnay Dieser nach der "Solera"-Methode hergestellte Crémant wurde 2017 in Flaschen abgefüllt und 2023 degorgiert. Sechsjährige Flaschenreifung. Wunderschönes Bouquet sowohl in seiner Intensität als auch in seiner Vielfalt. Es offenbart Noten von Brioche, Zitruszesten, roten Beeren und Lindenblüten. Am Gaumen...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Dieser Crémant d'Alsace Brut besteht aus Chardonnay und einem Hauch von Pinot Blanc. "Emotion" ist auch ein Qualitätssiegel, das bestimmte Punkte bezüglich der Rebsorten, Cuvées, Reifung usw. regelt. Dieses Label wurde von Jacques Cattins Vater, Jaques-Antoine Cattin, ins Leben gerufen. Das...
Verkostet am 09.08.2023 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Crémant, der zum größten Teil aus dem Jahrgang 2017 stammt, offenbart Noten von Brioche, roten Früchten und Zitrusfrüchten. Feinperliger Charakter im Gaumen wo der Wein Temperament und Charme optimal verbindet. Ein Crémant, der von der Frische seiner Säure und...
Verkostet am 09.08.2023 von Yves Beck Pinot Noir, Chardonnay 92/100...
