Verkostet am 24.10.2024 von Yves Beck Dieser Chasselas-Sekt wird aus den jungen Reben des Weinguts gewonnen, was seine Frische und sein Temperament bildet. Das Bouquet zeigt erfrischende Noten von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten und einem Hauch von gebackenem Brot (9 Monate Reifung auf der Hefe). Subtiler, feinperliger Auftakt....
Verkostet am 11.10.2024 von Yves Beck So viel Frische und Energie in diesem Sekt aus Œil-de-Perdrix! Er offenbart einladende Noten von Himbeeren, Erdbeeren und Zitrusschalen. Der Wein ist salzig und lebhaft im Auftakt und hat Schwung. Er kann sich seiner feinen Perlage und seines tänzerischen Charakters rühmen....
Verkostet am 04.10.2024 von Yves Beck Chasselas, Pinot Blanc, Muscaris, Gewurztraminer Das Bouquet zeigt einen einladenden Charakter mit angenehmen fruchtigen und blumigen Noten, bzw. Nuancen von Litschis und einem Hauch von wilden Rosen. Ein trockener, frischer und animierender Schaumwein. 87/100...
Verkostet am 04.10.2024 von Yves Beck Dieser Pet Nat zeigt Enthusiasmus, Frische und Finesse mit einladenden Noten von roten Beeren und Gewürzen. Der spritzige Auftakt unterstreicht die Frische des Weins. Er sorgt für gute Laune und zeichnet sich sowohl durch seinen animierenden Charakter als auch durch seine...
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Dieser Sekt hat 36 Monate auf seinen Hefen verbracht. Keine Dosage, daher Brut Nature. Wunderbares Bouquet mit einer tollen Symbiose aus Steinfrüchten, Gewürzen, einem Hauch von Brioche und Himbeeren. Salzig und spritzig im Auftakt, ist der Wein lebhaft, saftig und animierend....
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Crémants überrascht mit tropischen Nuancen bzw. Noten von Mango und Papaya, die durch einen Hauch von Birnen und dann Brioche ergänzt werden. In einer Blindprobe hätte ich eher auf einen Blanc de Blancs getippt! Am Gaumen ist der...
Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Anklänge von Toastbrot und Brioche, ergänzt durch weißfleischige Früchte. Feinperliger Charakter am Gaumen, wo dieser Sekt Temperament, Druck und letztendlich eine überzeugende Harmonie aufweist. Er ist mundend, lebhaft, animierend und anhaltend. 93/100...
Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Klassische Riesling-Marker mit Noten von Zitrusfrüchten und Steinobst, die durch Nuancen von Brioche ergänzt werden. Im Auftakt wirkt dieser Sekt salzig und feinperlig. Das stimmt ihn mundwässernd, frisch und animierend. Ausdrucksvolles und recht langes Finale. 91/100...
Verkostet am 31.08.2024 von Yves Beck Noten von Pampelmuse und Aprikosen im Bouquet dieses Schaumweins. Am Gaumen zeigt er sich saftig, animierend und erfrischend. 86/100...
Verkostet am 31.08.2024 von Yves Beck Frisches, tropisches Bouquet mit Nuancen von Brennnesseln, Ananas und Kiwis! Dieser trockene und saftige Cabernet Blanc hat Grip und Struktur. Ein erfrischender Wein! 87/100...
