Verkostet am 23.10.2019 von Yves Beck Viel Finesse und Komplexität in der Nase dieses Sauvignons mit Zitronengras, Lindenblüten und Minze. Der Gaumen spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften wider. Ein überraschender, entfalteter und einladender Sauvignon. Fruchtiger Abgang mit Aromen von Holunder. Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck Hellgelb. Elegantes Bouquet von mittlerer Intensität, gut vom Sauvignon Blanc inspiriert mit Noten von Limetten und grünen Erbsen. Mineralischer Touch. Am Gaumen ist er fruchtig und erfrischend. Der Körper wirkt frisch dank seinem knackigen Charakter, der eine willkommene Vitalität verleiht. So...
Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck Helles Grüngelb. Intensives, vom Sauvignon geprägtes Bouquet mit Noten von Holunderblüten und Zitrusfrüchten. Lebhafter und ausdrucksstarker Auftakt, der die olfaktorischen Eigenschaften widerspiegelt. Dieser Sauvignon hat Körper, ist aber auch saftig und frisch. Fruchtiger und mineralischer Abgang. Jetzt bis 2023 89/100...
Verkostet am 03.07.2019 von Yves Beck Dieser Sauvignon Blanc stammt von zwei Parzellen, die Henri Valloton 1994 pflanzte. Nach seinem Treffen mit Didier Dagueneau 1991 entschied er sich, an dieser Rebsorte zu arbeiten. Dagueneau empfahl ihn eine Baumschule, bei der er Klone erwerben konnte, die seiner Vision...
Verkostet am 03.07.2019 von Yves Beck 2017 war die Ernte sehr gering, infolge vom Frost. Goldgelbe Farbe. Elegantes, subtiles Bouquet mit roten Johannisbeeren und Pfefferminze. Feiner und einladender Auftakt. Die vorhandene Spannung sorgt für Balance und verleiht nicht nur Frische, sondern auch Struktur. Fruchtiger und anhaltender Abgang....
Verkostet am 27.02.2019 von Yves Beck Goldgelb. Dieser Sauvignon Blanc zeichnet sich nicht unbedingt durch seine Intensität aus. Es ist vielmehr seine Vielfältigkeit, seine Komplexität, die ihn auszeichnet. Angenehme Noten von Bitterorangen und Anis. Abschließend bemerke ich, mit etwas Luft, eine mineralische Note und Akazienblüten. Am Gaumen...
Verkostet am 25.02.2019 von Yves Beck Dieser Sauvignon Blanc wurde in Barriques ausgebaut. Was für eine überzeugende Leistung! Keine Anzeichen von Oxidation, schöne Sortentypizität mit Düften von Zitrusfrüchten, Brennnesseln und schwarzen Johannisbeeren. Leicht cremiger Charakter im Gaumen. Der Wein ist vollmundig und spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften perfekt...
Verkostet am 22.02.2019 von Yves Beck Der Sauvignon Blanc von Château d'Auvernier hat eine klare Linie, Jahr für Jahr, und das ist gut so! Ich nehme Düfte von schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren wahr. Schöner aromatischer Ausdruck und gute Länge im Abgang. Ein frischer, saftiger und fruchtiger Wein....
Verkostet am 12.02.2019 von Yves Beck 2019-2024 89/100...
Verkostet am 21.09.2018 von Yves Beck Helles Grüngelb. Ausladendes Bouquet mit typischen Düften von Holunderblüten, Zitronen und Grapefruit. Auch der Auftakt ist intensiv, frisch und salzig. Dieser Sauvignon Blanc verfügt über eine bemerkenswerte und komplexe Aromatik. Das ist kein Blender, das ist ein kräftiger aber auch subtiler...
