Verkostet am 17.12.2020 von Yves Beck 51% Bouchet, 49% Merlot Viel Präzision und Charakter in diesem Bouquet. Es offenbart sich langsam, sehr langsam, hat aber den Vorzug, klar und treffsicher zu sein. Noten von Pfingstrosen und Crème de Cassis, alles in Subtilität. Saftiger und fruchtiger Auftakt. So viel...
Verkostet am 17.12.2020 von Yves Beck 54% Bouchet, 46% Merlot Viel Lehm und ein wenig Kies auf den Terroirs von Pensées. Das Bouquet zeigt eine schöne Fruchtintensität mit Anklängen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Süßholz. Am Gaumen ist der Auftakt fein, subtil süß und fruchtig. Der Wein zeigt...
Verkostet am 17.12.2020 von Yves Beck 54% Bouchet, 46% Merlot Was für ein atemberaubendes Bouquet, nicht durch Üppigkeit, sondern durch Klarheit, Finesse und Reinheit. Welche Pracht, welche Präzision und welche Emotionen. Noten von Pfingstrosen, Süßholz und Graphit. Erfrischende Minztöne. Am Gaumen offenbart sich der Wein mit der selben...
Verkostet am 17.12.2020 von Yves Beck 49% Merlot, 43% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Dieses Weingut von Yseult de Gaye Nony ist 5,5 Hektar groß. Die Böden bestehen aus Lehm und Sand auf Lehm. Einladende Nuancen von dunkler Schokolade, gefolgt von kreidigen Noten. Cremiger, feiner Auftakt....
Verkostet am 17.12.2020 von Yves Beck 76% Merlot, 12% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon Grand Corbin Manuel, 13 ha groß, hat einen ganz besonderen Boden mit blauem Lehm auf sandigem Untergrund. Darüber hinaus erreicht der Anteil des Cabernet Sauvignon 12% (2018), was in dieser Appellation nicht sehr verbreitet...
Verkostet am 17.12.2020 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Angelus 2018 offenbart sich langsam. Sein Bouquet gewinnt im Laufe der Minuten an Komplexität und Intensität, und der Ausdruck des Cabernet Franc (35%) wird deutlich. Angenehme florale Nuancen, gefolgt von Brombeeren und Süßholz. Jede Menge Frische. Dicht,...
Verkostet am 17.12.2020 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Schöne fruchtige und blumige Intensität in diesem Bouquet. Noten von Pfingstrosen und Lakritze. Feiner und leicht cremiger Auftakt. Der Wein ist einladend, ausgewogen und rassig. Schöne Balance zwischen der Tanninstruktur und dem Temperament der Säure. Fruchtiger Abgang. 2023-2033 90/100...
Verkostet am 17.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Fruchtiges Bouquet mit erfrischenden Himbeernoten. Saftiger und feiner Auftakt. Der Wein ist ausgewogen, füllig, leicht cremig und vor allem perfekt von einer angenehmen Spannung getragen, die ihm Temperament verleiht. Der fruchtige Ausdruck wird ideal verstärkt, bis hin...
Verkostet am 17.12.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Viel Finesse und Subtilität im Clos de l'Oratoire, der sein Bouquet auf elegante Art und Weise offenbart. So nehme ich Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und Pfingstrosen wahr, gefolgt von einer pfeffrigen Note. Am Gaumen spiegelt der Wein...
Verkostet am 17.12.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Herrliches Bouquet, geprägt von Opulenz und Finesse. So viele Kontraste! Noten von schwarzen Johannisbeeren gefolgt von kreidigen Nuancen. Sehr viel Finesse, Kraft und Länge. Seidige und kraftvolle Tannine, die die Auffassung von stiller Kraft betonen. Dieser Wein...
