Verkostet am 19.05.2021 von Yves Beck 50% Merlot, 50% Petit Verdot Die Reben stehen auf den sogenannten Palus, die im Wesentlichen aus alluvialen Ablagerungen der Gironde bestehen. Gute Fruchtintensität, die sich im Einklang mit den Ausbaunoten befindet. Schlanker und ausgewogener Charakter am Gaumen. Der Wein ist...
Verkostet am 19.05.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Das Bouquet ist facettenreich und offenbart dunkle Beerennoten, unterlegt von Süßholz und Menthol. Auch Ausbaunoten prägen die Nase. Am Gaumen vereint der Wein Frische und Frucht. Er ist ausbalanciert, wird prima...
Verkostet am 19.05.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Dieser Wein wird ohne den Zusatz von Sulfiten vinifiziert. Das Bouquet präsentiert sich dank seiner schönen Fruchtintensität sofort sehr einladend. Es offenbart Düfte, die an Blaubeeren und Traubensaft erinnern. Am Gaumen spielt der Wein mehrere Karten aus;...
Verkostet am 19.05.2021 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Ormes Sorbet kommt zuerst etwas langsam zur Geltung. Mineralische Noten und der Duft von schwarzen Beeren setzen sich Schritt für Schritt durch. Am Gaumen schafft es der Wein dann, sich aus...
Verkostet am 18.05.2021 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Divers cépages Finesse und Subtilität sind das Gebot der Stunde im Bouquet des 2001ers. Es zeigt viele Facetten, oszilliert zwischen Noten von Blaubeeren und Garrigue, gefolgt von Nuancen von Teer und grünem Curry (nach 3 Stunden Öffnung). Am...
Verkostet am 18.05.2021 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Divers cépages Jetzt bis 2035 92/100...
Verkostet am 18.05.2021 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 3% Pinot Noir, 2% Tannat, 4% Divers cépages Welche Feinfühligkeit und Subtilität in diesem filigranen Bouquet, das sich Schritt für Schritt offenbart! Es zeigt feine Noten von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Earl...
Verkostet am 18.05.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon 2022-2026 86/100...
Verkostet am 18.05.2021 von Yves Beck 2022-2026 87/100...
Verkostet am 18.05.2021 von Yves Beck Merlot Weinberg von 15,53 ha auf schluffig-lehmigem Boden. Die Cuvée Jean-Baptiste wird in Beton- und Edelstahltanks vinifiziert und reift anschließend in Fässern (30% neu und 70% zweiter Belegung). Eine tolle Fruchtintensität findet sich im Bouquet dieser Cuvée! Die kalkreiche Seite...
