Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck Merlot Frisches Bouquet mit filigranen Noten von dunklen Beeren und einem Hauch von Reifung. Am Gaumen zeigt der Wein eine leichte Süße im Auftakt. Die Tannine sind kompakt, müssen aber noch etwas abgerundet werden. Fruchtiger Abgang. 2024-2032 88/100...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Das ton- und kalkhaltige Terroir prägt das Bouquet von Poesia mittels kreidigen Noten. Auch die fruchtigen und blumigen Töne und schließlich Nuancen von Süßholz kommen gut zur Geltung. Wie im Bouquet spielt der Kalkstein auch am Gaumen...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Fläche von 10 ha auf Lehm-Kalkstein-Hängen. Der Wein wurde 21 Monate lang in 500-Liter-Fässern (davon 50% neu) gereift. Subtiles und frisches Bouquet mit roten Beeren und Minze. Schmackhaft und saftig am Gaumen. Dieser Wein hat...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Bouquet von Toumalin ist etwas zurückhaltend. Mit etwas Luft entfaltet es Noten von schwarzen Beeren und einen Hauch von Cacaobohnen. Am Gaumen schafft der Wein eine Verbindung zwischen der Fülle, den kandierten Nuancen und der kreidigen...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck Merlot Frisches und elegantes Bouquet, das Noten von Brombeeren und Kirschen erkennen lässt. Schöner fruchtiger Ausdruck im Auftakt. Dieser Pomerol hat Schwung, straffe Tannine und eine saftige Struktur. Recht fruchtiges und anhaltendes Finale. 2024-2034 91/100...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Auch wenn er charmant sein will, ist Clos l'Eglise vor allem ein Wein, der an die Fähigkeit von Pomerol erinnert, Kraft zu erlangen. So vereint der Wein Charme und Frische aber auch Eleganz und Tiefe. Die Tannine...
Verkostet am 14.11.2021 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von La Clef de Voûte hat einen würzigen und fruchtigen Charakter unterlegt von Kaffee Anklängen. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Die Tannine sind leicht cremig, feinkörnig und liefern eine gute Grundlage. Ein einladender Wein, der dennoch Charakter hat 2023-2029 89/100...
Verkostet am 14.11.2021 von Yves Beck Merlot Es gibt Weine, die sich im Bruchteil einer Sekunde in Szene setzen und eine atemberaubende Gelassenheit und Authentizität aufweisen! Das Bouquet von La Voûte 2019 ist von außergewöhnlicher Subtilität. Es glänzt dank seinen vielen Facetten und zeigt fruchtige, würzige und mineralische...
Verkostet am 13.11.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Dieser Wein wurde 12 Monate lang in Fässern gereift. 1/3 neu, 1/3 zweiter Belegung 1/3 dritter Belegung. Das Bouquet ist einladend und verbindet die Reifungsnuancen wie Cacao mit Süßholz und dunklen Beeren. Angenehme und...
Verkostet am 13.11.2021 von Yves Beck Malbec Sehr elegantes Bouquet mit Heidelbeeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein knackig und saftig. Die feinkörnigen Tannine harmonieren mit der Struktur, die für Frische und Würze sorgt. 2022-2029 88/100...
