Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Wein ist das Erzeugnis der Lycée Agricole d'Alsace in Rouffach, daher der Name Domaine de l'Ecole. Der Wein wurde in 3-jährigen Barriques ausgebaut. Das Bouquet ist präzise, fruchtig und leicht würzig. Am Gaumen schmackhaft und ausgewogen. Ein...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Familienweingut, das seit 1620 in Soultzmatt besteht. Heute ist Philippe Kubler, der Sohn von Paul, für die Weinbereitung zuständig. Die Cuvée Weingarten ist repräsentativ der Region. Sie stammt aus den Weinbergen, die das Dorf überragen. Der Wein reift 12 Monate...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Pinot Noir stammt aus zwei Parzellen mit 25 und 52 Jahre alten Rebstöcken und wird etwa 15 Tage lang mazeriert. Im Jahr 2020 entschied sich der Winzer für 1/3 ganze Trauben, um diesem warmen Jahrgang Frische zu verleihen. Naturhefen...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir 12-tägige Maischegärung für diesen Pinot Noir, der anschließend in Barriques ausgebaut wird. Cuvée aus verschiedenen Parzellen, deren Wege sich kreuzen, daher der Name der Cuvée. Das Bouquet offenbart Düfte von reifen Früchten und einen Hauch von Vanille. Schmackhafter...
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck So viel Klarheit, Frische und Präzision in dieser Reserve 2012. Am Gaumen bestätigt der Wein die Ankündigungen des Bouquets; er ist fein, ausgewogen und wird von straffen, aber bestens eingebundenen Tanninen gestützt. Ein charaktervoller Wein, der durch seine Finesse und seine...
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Pinot Noir stammt aus mehreren Parzellen mit den Schieferböden von Albé. Das Bouquet ist sehr "Pinotlike", sowohl durch seine Frische als auch durch seine Fruchtintensität. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Balance und seinen feinen und saftigen Charakter...
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Clos befindet sich auf 450 m Höhe auf einem Terroir aus körnigem braunem Schiefer. Die Weinstöcke sind auf ehemaligen Kohleminen gepflanzt. Das Bouquet offenbart mineralische und würzige Nuancen, gefolgt von Garrigue-Noten und roten Beeren. Am Gaumen ist...
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Wein stammt von einer kleinen Parzelle, die auf einem aus Arkose Boden gepflanzt wurde. Er ist eine Hommage an René, den Großvater des Winzers. Das Bouquet ist fein und präzise; es offenbart Noten von Kirschen, Kirschwasser und...
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Schöne Intensität des Bouquets durch fruchtige Noten und einen Hauch von getrockneten Kräutern. Der Wein ist schmackhaft und frisch dank seiner erfrischenden Struktur. Ein angenehmer Wein, den man schon in seiner Jugend genießen kann. Jetzt bis 2027 88/100...
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet der Cuvée Saint-Grégoire ist komplex und offenbart viele Facetten. Es vereint mineralische und würzige Noten unterlegt von subtilen fruchtigen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein dicht und ausdrucksvoll. Seine samtenen Tannine bilden ein schönes Fundament und bilden ein...
