Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Die Cuvée "A tous" hat eindeutig Charakter, und das entspricht ganz dem Anspruch dieses Weins, der von einem eingeschworenen Team schwört, von allen, die mitziehen, und sogar von denen, die nicht daran geglaubt haben...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Ancestrale du Payre zeigt Frucht und Frische. Der Wein ist saftig und wird von feinkörnigen Tanninen und einer erfrischenden Struktur unterstützt. Ein charaktervoller Wein mit fruchtigem Abgang. Er verdient ein wenig Entfaltung. 2024-2032 88/100...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Das Bouquet von Tour du Pin Figeac ist von guter Intensität und offenbart Noten von Haselnüssen, Schokolade und Kirschen. Der Wein ist schmackhaft und mit leicht lieblichen Tanninen versehen. Ein Wein, den man am besten in seiner Jugend...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec Das Bouquet dieser Grande Chapelle überrascht. Es offenbart Noten von frischen Trüffeln, blumige Nuancen und schließlich einen kreidigen Touch. Am Gaumen ist der Wein saftig und mit tragenden Tanninen und einer Bitterkeit versehen, die die...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Saint-Nicolas offenbart fruchtige und würzige Noten. Wie das Bouquet ist auch der Körper von mittlerer Intensität. Die Tannine sind fein und bilden ein gutes Rückgrat. Ein kurzer Aufenthalt im Keller wird...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Das Bouquet ist von subtiler und komplexer Natur und offenbart sich auf filigrane Weise durch blumige und fruchtige Nuancen. Die Finesse zieht sich wie ein roter Faden durch den Gaumen. Der Wein ist ausgewogen, schmackhaft und mit...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck Das Bouquet setzt gleich zu Beginn die Maßstäbe und kündigt einen gut definierten Wein an, in dem Frische und Frucht eine Symbiose eingehen. Dies wird am Gaumen bestätigt, wo man die Frische wiederfindet, gefolgt von bestens eingebundenen Tanninen, die das Rückgrat...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck Dies ist ein Autorenwein mit einer offensichtlichen Suche nach Details. Die olfaktorische Lesung ist nicht einfach, aber sie regt zum Nachdenken an. Im Laufe der Minuten gewinnt das Bouquet durch Noten von Sauerkirschen und süßen Gewürzen an Ausdruck. Das gleiche Szenario...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck 73% Merlot, 27% Cabernet Franc Viel Frische im Bouquet von Leydet-Valentin, das kreidige Noten sowie den Duft von Himbeeren offenbart. Die Frische und der Charme harmonieren gut am Gaumen, wo der Wein schmackhaft, präzise und frisch ist. Die Tannine sind fein, bestens...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck Der Petit Verdot de Freynelle zeichnet sich durch seine Subtilität und Finesse aus. So offenbart das Bouquet fruchtige und blumige Nuancen, gefolgt von einem Hauch von Garrigue. Der Wein wirkt auf mich eher schlank, wird aber von seinen Tanninen gut unterstützt....
