Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Rubinrot mit Purpurreflex. Das Bouquet ist noch etwas scheu aber zeigt Würze und Frucht mit Cassis, Brombeere und Pflaume. Der Auftakt ist angenehm und es folgt ein kräftiger, dichter Körper. Die Struktur spricht für Zukunft und die...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 2% Cabernet Franc Mittleres Granatrot. Das Bouquet zeigt Cassis und klassische Zedernoten. Der Körper wirkt saftig und elegant und mit leicht körnigen Tanninen versehen. Fruchtiger Nachklang. Jetzt bis 2024 90/100...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Rubinrot mit Violettreflex. Das filigrane Bouquet weist fruchtige und reife Noten sowie etwas Caramel auf. Der Körper ist leicht würzig und mittelkräftig. Die Struktur wirkt fit und die Tannine sind schon gut integriert. Der Wein hat eine...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 2% Cabernet Franc Mittelintensives Rubinrot. Ausdrucksvolles, elegantes und fruchtiges Bouquet mit Himbeere, Cassis, Sauerkirsche. Der Auftakt ist leicht süßlich und auch hier wirkt die Frucht bestens. Der mittlere Körper hat zwar etwas Mühe mit allen Komponenten, vor...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Mittleres Rubinrot. Fruchtiges Bouquet mit Noten von Pflaume, Schokolade und Minze. Der 1998er verfügt über einen mittelkräftigen Körper und wirkt ausgewogen dank einer guten Symbiose zwischen Struktur und Tanninen. Eleganter und fruchtiger Nachklang. Jetzt bis 2030 92/100...
Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Das Bouquet dieses Petrus ist von grüner Paprika und roten Beeren geprägt. Im Gaumen kann der Wein seine Fruchtaromatik besser zur Geltung bringen. Die Säurestruktur bestimmt den Gaumen. Leicht cremiger Charakter und fruchtige Noten im Abgang. Besser wird es nicht mehr. Austrinken 88/100...
Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Helles Rubinrot mit bernsteinfarbenem Rand. Auf der olfaktorischen Ebene ist der Wein komplex mit würzigen Noten von Thymian, Eukalyptus und Mokka. Im Gaumen ist der Wein entfaltet, und mit einer gesunden Struktur versehen. Fruchtiger Abgang. Austrinken 90/100...
Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Hellrot mit leichten bernsteinfarbenen Reflexen. Schöne Fruchtintensität mit Pflaumenaromen. Im Gaumen ist der Wein fruchtig und reif. Die Struktur bildet das Rückgrat, während die Tannine vollständig geschmolzen sind. Ein Wein, den man jetzt genießen sollte, während er noch in Balance ist. Austrinken 91/100...
Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Was für ein Wein! Riesig, jung, noch nicht wirklich zugänglich. Er offenbart seinen fruchtigen Charakter sehr langsam. Dafür ist die Fruchtintensität ausgeprägt im Gaumen, sowie die Tanninstruktur. Letztere hat die notwendige Substanz, um mit der Säurestruktur, die für mehrere Jahrzehnte ausreichend...
Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Rubinrot mit violetten Reflexen. Komplexes und recht intensives Bouquet mit einer schönen Symbiose aus Frucht und Gewürzen. Anklänge von Feigen, Pflaumen, Thymian und Eukalyptus. Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen ist der Wein seidig, elegant und hat eine Struktur, die das...
