Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot Rubinrote Farbe. Feines und elegantes Bouquet mit Cassis, Brombeere und etwas Mineralik. Der Gaumen weist einen mittelkräftigen Körper auf mit weichem Auftakt. Ein ausgewogener und runder Wein mit angenehmem Nachklang. Das Paradox liegt bei den Tanninen: Sie...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2% Cabernet Franc Mittleres Granatrot. Gute Intensität des Bouquets mit fruchtigem Charakter dank Preiselbeere, Kirsche und Cassis. Im Gaumen ist der Auftakt fruchtig und der Körper wirkt mittelkräftig. Er dürfte vielleicht etwas mehr Dichte zeigen, dafür erreicht...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot Dichtes Rubinrot mit Purpurreflex. Cabernet- und Pauillac-geprägtes Bouquet mit Cassiscreme sowie Zeder und Mineralität. Der Gaumen weist Kraft mit Muskeln und Fleisch auf. Allerdings ist der im Moment geeignetste Begriff vom TV-Gerät inspiriert: „Standby“. Denn genauso erlebe...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Rubinrot mit Purpurreflex. Das Bouquet ist noch etwas scheu aber zeigt Würze und Frucht mit Cassis, Brombeere und Pflaume. Der Auftakt ist angenehm und es folgt ein kräftiger, dichter Körper. Die Struktur spricht für Zukunft und die...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 2% Cabernet Franc Mittleres Granatrot. Das Bouquet zeigt Cassis und klassische Zedernoten. Der Körper wirkt saftig und elegant und mit leicht körnigen Tanninen versehen. Fruchtiger Nachklang. Jetzt bis 2024 90/100...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Rubinrot mit Violettreflex. Das filigrane Bouquet weist fruchtige und reife Noten sowie etwas Caramel auf. Der Körper ist leicht würzig und mittelkräftig. Die Struktur wirkt fit und die Tannine sind schon gut integriert. Der Wein hat eine...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 2% Cabernet Franc Mittelintensives Rubinrot. Ausdrucksvolles, elegantes und fruchtiges Bouquet mit Himbeere, Cassis, Sauerkirsche. Der Auftakt ist leicht süßlich und auch hier wirkt die Frucht bestens. Der mittlere Körper hat zwar etwas Mühe mit allen Komponenten, vor...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Mittleres Rubinrot. Fruchtiges Bouquet mit Noten von Pflaume, Schokolade und Minze. Der 1998er verfügt über einen mittelkräftigen Körper und wirkt ausgewogen dank einer guten Symbiose zwischen Struktur und Tanninen. Eleganter und fruchtiger Nachklang. Jetzt bis 2030 92/100...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 2% Cabernet Franc Mittleres Rubinrot. Fruchtige Nase mit Brombeere sowie etwas Lakritze. Der Auftakt ist angenehm Süß, was jedoch bestens von der Struktur ausgeglichen wird. Die Tannine sind wohl integriert und damit ist der Körper angenehm ausgewogen...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Rubinrot. Elegantes Bouquet von mittlerer Intensität. Noten wie Cassis und Brombeere. Im Gaumen wirkt der Wein fruchtig und weist einen mittleren Körper auf. Erstaunlich sind dann der späte Auftritt der Tannine sowie die rassige Struktur. Der Wein...
