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09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Tiefes Granatrot mit Violettreflex. Das Bouquet weist eine gute Intensität auf. Edelholz und Tabaknoten sowie mineralischer Charakter. Die Frucht zeigt sich delikat und elegant mit Cassis und Kirsche. Der Auftakt ist angenehm fruchtig. Der Körper ist mittelintensiv...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Tiefes Rubinrot mit Violettreflex. Würziges Bouquet mit Noten wie Thymian sowie elegante Kaffee-Aromen. Elegant auch die Frucht mit typischen Vertretern wie Cassis und Brombeere. Im Gaumen wirkt der Wein rassig und muskulös. Der Auftakt wirkt fruchtig mit...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot Rubinrot mit Purpurreflex. Komplexes und intensives Bouquet mit würzigem Charakter (Lakritze, Zimt, Teeblätter) und Frucht (Cassis, Pflaume, Brombeere). Der Auftakt ist angenehm, füllig und der Wein verfügt über einen grossen Körper mit lebhafter Struktur. Die Tannine sind...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 2% Cabernet Franc Mittleres Purpur. Das Bouquet weist eine schöne Symbiose zwischen Frucht und Würze auf, dank Pfeffer, Schokolade, Pflaume und Kirsche. Der Körper ist von bester Intensität, fruchtig und strukturiert. Der Auftakt ist erstaunlich süß, was...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot Dichtes Rubinrot. Das Bouquet wirkt intensiv mit Würze und Frucht. Cassis, Pflaume, Teeblätter, Lakritze. Der Gaumen zeigt einen rassigen Auftakt und einen kräftigen Körper. Die Balance zwischen Fleisch und Muskeln ist gut, aber noch zu dynamisch! Der...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 3% Cabernet Franc Intensives Rubinrot mit Violettreflex und aufhellendem Rand. Ausdruckvolles Bouquet mit Cassis, Granatapfel und Zigarre. Der mittlere Körper wirkt fein und fruchtig. Die Tannine sind viel versprechend, denn sie treten relativ spät auf und können...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Rubinrot. Angenehmes und würziges Bouquet mit Leder, Gewürz und blondem Tabak. Der leicht süßliche Auftakt ist angenehm weich und der Körper mittelkräftig. Die Tannine sind noch nicht ganz integriert, aber, verglichen mit anderen 03ern ist die Struktur...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot Rubinrote Farbe. Feines und elegantes Bouquet mit Cassis, Brombeere und etwas Mineralik. Der Gaumen weist einen mittelkräftigen Körper auf mit weichem Auftakt. Ein ausgewogener und runder Wein mit angenehmem Nachklang. Das Paradox liegt bei den Tanninen: Sie...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2% Cabernet Franc Mittleres Granatrot. Gute Intensität des Bouquets mit fruchtigem Charakter dank Preiselbeere, Kirsche und Cassis. Im Gaumen ist der Auftakt fruchtig und der Körper wirkt mittelkräftig. Er dürfte vielleicht etwas mehr Dichte zeigen, dafür erreicht...