Verkostet am 02.06.2021 von Yves Beck Pinot Gris Dieser Grauburgunder ist absolut selbstbewusst. Er ist nicht nur da weil er da sein muss, sondern um seine Vorzüge zu zeigen, sowohl olfaktorisch als auch geschmacklich. Klassische Nuancen von Feigen und kalter Asche. Schöne Balance am Gaumen, wo Dichte und...
Verkostet am 02.06.2021 von Yves Beck Freiburger Dieser Freiburger, die Vully-Rebsorte schlechthin, zeigt eine schöne Intensität durch würzige Noten und fruchtige Nuancen. Am Gaumen verfügt er über einen saftigen und leicht cremigen Charakter. Seine salzige Note verleiht ihm Frische, während die Säurestruktur das Rückgrat sichert und den aromatischen...
Verkostet am 02.06.2021 von Yves Beck Syrah Dieser Syrah wurde in Edelstahltanks ausgebaut und hat 12% Alkohol. Die Idee ist, einen frischen Wein zu präsentieren. Das Bouquet bestätigt die Ambitionen der Winzer, denn pfeffrige und zart fruchtige Noten prägen das Bukett. Am Gaumen ist der Wein saftig und...
Verkostet am 02.06.2021 von Yves Beck Pinot Blanc Dieser Weißburgunder zeichnet sich durch seinen olfaktorischen Ausdruck, bzw. durch seine Komplexität aus, während die Sorte oft eher diskret ist. So zeigt er Nuancen von Zitrusschalen, gefolgt von Anklängen an Salbei und Mirabellen. Man findet diese Aromen auch im Auftakt,...
Verkostet am 30.05.2021 von Yves Beck Chasselas Sehr ausdrucksstarkes Bouquet, das sich durch elegante und einladende fruchtige Noten und etwas Mineralität auszeichnet. Leicht spritziger Charakter am Gaumen, wo der Wein eine willkommene Frische zeigt. Ein frischer, fruchtiger und animierender Chasselas. Jetzt bis 2024 90/100...
Verkostet am 07.05.2018 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet dieses Pinot Noir ist subtil und komplex mit Noten von roten Beeren, Pflaumen und leicht rauchigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich ausbalanciert und ist mit präzisen Tanninen versehen. Sie erscheinen bereits in der Mitte des Gaumens und...
Verkostet am 07.05.2018 von Yves Beck Pinot Noir Sélection Granatrot. Komplexes und vom Pinot Noir geprägtes Bouquet, das seinen Ausbau mit Finesse zur Geltung bringt. Angenehme Düfte von Erdbeeren, Himbeeren, Zimt und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und leicht cremig. Der Körper vereint die Rasse der...
Verkostet am 07.05.2018 von Yves Beck Syrah Granat mit Violettschimmer. Keine Frage, die Rebsorte Syrah fühlt sich wohl am Vully. Angenehme blumige und würzige Düfte mit Rosapfeffer und Cacaobohnen. Am Gaumen werden die olfaktorischen Eigenschaften optimal widerspiegelt. Feine Gaumenaromatik, gut von der Struktur gestützt. Letztere ist im Einklang...
Verkostet am 07.05.2018 von Yves Beck Diolinoir Granat mit Violettschimmer. Dieser Diolinoir verfügt über ein recht intensives Bouquet mit würzigen und blumigen Noten. Düfte von Sauerkirschen, Blaubeeren und einem Hauch Pfeffer. Feiner und saftiger Gaumen mit eleganten und feinkörnigen Tanninen, die langsam am Ende des Gaumens auftreten. Der...
Verkostet am 07.05.2018 von Yves Beck Chasselas Helles Goldgelb. Das Bouquet ist recht klassisch und angenehm mit blumigen und fruchtigen Düften von Akazien- und Lindenblüten sowie einem Hauch Pfeffer. Frischer, rassiger und ausbalancierter Gaumen wo die blumigen Noten ebenfalls vorhanden sind. Ein ausgezeichneter Chasselas mit guter Fruchtintensität, der...
