Verkostet am 24.08.2020 von Yves Beck Subtiles, filigranes und sehr präzises Bouquet. So viele Details und Feinheiten. Noten von frischem Brot und Mirabellen. Leicht würziger Ton. Am Gaumen ist der Wein charaktervoll, dank seiner Spannung und Salzigkeit. Darin spiegeln sich die olfaktorischen Eigenschaften perfekt wider und glänzen...
Verkostet am 23.08.2020 von Yves Beck Subtiles und komplexes Bouquet, geprägt von fruchtigen und würzigen Noten. Viel Definition und Präzision. Elegante, feinkörnige Tannine. Sie offenbaren sich langsam und bilden eine schöne Harmonie mit der Struktur. Letztere sorgt für Frische und unterstützt den aromatischen Ausdruck bis ins Finale...
Verkostet am 27.08.2019 von Yves Beck Helles Grüngelb. Was für ein facettenreiches Bouquet! Ich bemerke zwar was reduktives, aber dazu kommen noch fruchtige Noten. Am Gaumen wirkt der Auftakt etwas salzig und Aromen von Zitrusfrüchten übernehmen die "Leitung". Da ist auch nix mehr von Reduktion festzustellen. Ein...
Verkostet am 27.08.2019 von Yves Beck Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Subtiles, filigranes Bouquet, das sich im Laufe der Minuten offenbart. Ich nehme Anklänge von Akazienblüten, Graphit und Zitrusfrüchten wahr. Am Gaumen wird der Wein durch seine Struktur perfekt unterstützt und hebt so seinen aromatischen Charakter hervor....
Verkostet am 27.08.2019 von Yves Beck Helles Goldgelb. Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von Mandarinenschalen, Grapefruit und einer erfrischenden, pfeffrigen Note. Ein rassiger, lebhafter und knackiger Auftakt. Es handelt sich um einen recht muskulösen Wein, der genug Substanz für die Zukunft hat. Was für ein Charakter und eine...
Verkostet am 27.08.2019 von Yves Beck Goldgelb. Das Bouquet dieses Weines wirkt zunächst zurückhaltend mit Informationen. Die Intensität ist da, aber der Ausdruck braucht Zeit. Ich nehme Noten von Steinobst und Zitrusfrüchten wahr. Im Gaumen ist der Wein fein und cremig. Gute Harmonie zwischen Rasse und Fülle....
Verkostet am 25.08.2019 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Viel Eleganz und Finesse im Bouquet dieses Oppenheimers. Noten von roten Beeren und Gewürzen. Kompakter und fruchtiger Auftakt. Guter, aromatischer Ausdruck und saftige Struktur im Einklang mit den Tanninen. Letztere sind noch etwas kantig, weisen jedoch eine ausgezeichnete Grundlage...
Verkostet am 28.08.2018 von Yves Beck Goldgelb. Intensives und komplexes Bouquet mit Feuerstein und Kalk. Angenehmer, cremiger Auftakt. Am Gaumen hat der Wein eine gewisse Rasse, eine gewisse Fülle und eine Struktur, die das Rückgrat bildet. Etwas Bitterkeit im letzten Teil des Gaumens, aber ich glaube, es...
Verkostet am 28.08.2018 von Yves Beck Goldgelb mit grünen Reflexen. Komplexes und subtiles Bouquet. Ich nehme Akazienblüten, ein wenig Salbei und Zitrusfrüchte wahr. Hauch von Mineralik und Minze. Am Gaumen ist der Wein saftig und fruchtig im Auftakt. Der Körper hat eine gute Struktur und eine gewisse...
Verkostet am 28.08.2018 von Yves Beck Helles Goldgelb. Recht klassisches Bouquet, mineralisch mit Noten von Petrol und Pfirsichen. Fruchtiger und erfrischender Auftakt. Am Gaumen offenbart sich dieser Niersteiner noch nicht wirklich, aber das ist typisch für dieses Terroir. Er entwickelt sich langsam, filigran und ist mit einer...
