Verkostet am 31.08.2023 von Yves Beck Dieser Wein aus wurzelechten Reben auf rotem Schiefer, zeichnet sich durch seine Subtilität, seine Treffsicherheit und seine stille Kraft aus. Er zeigt eine blumige Seite, Noten von Brotteig, Zitrusfrüchten und Steinobst. Der Wein ist elegant, leicht cremig und wunderbar ausbalanciert. Er...
Verkostet am 22.08.2022 von Yves Beck Was für ein charaktervolles, frisches und mineralisches Bouquet. Intensive Noten von Feuerstein und Steinobst. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seinen aromatischen Ausdruck und durch das Temperament seiner Säurestruktur aus, die Frische und Länge gewährleistet. Ein herausragender Wein mit großem...
Verkostet am 22.08.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Hipping ist von Feuerstein und gerösteten Mandeln geprägt. Es zeigt Charakter und Vielseitigkeit. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, üppig und lebhaft. Dies ist eindeutig ein außergewöhnliches Terroir und man hat es geschafft, im Jahr 2021 das Beste...
Verkostet am 22.08.2022 von Yves Beck Es ist schon ein Kunststück, die Energien eines so großen Terroirs wie dem von Pettenthal so gut zu bündeln. Bei Kühling-Gillot hat man es offensichtlich geschafft, ihn zu "bezähmen" und so das Beste aus ihm herauszuholen, im Sinne von Balance und...
Verkostet am 22.08.2022 von Yves Beck Viel Finesse und Subtilität in diesem Bouquet durch blumige, würzige und fruchtige Nuancen. Noten von Feuerstein, Pfefferminze und roten Beeren. Am Gaumen zeigt der Wein Spannung und Dichte. Er hat Körper, Temperament und eine ausgezeichnete Gaumenaromatik, vom Auftakt bis zum Finale....
Verkostet am 21.08.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinots ist subtil und filigran. Es offenbart einladende Nuancen von Himbeeren und rosa Pfeffer, die eine angenehme Frische vermitteln. Diese Frische ist auch im Gaumen allgegenwärtig, bis hin zum Finale. Ein Wein mit straffen Tanninen, die mit der...
Verkostet am 31.08.2021 von Yves Beck 2026-2050 95-97/100...
Verkostet am 29.08.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir verrät vor allem seine Reifung, die den fruchtigen Ausdruck vorwegnimmt, zumindest zu Beginn. Dieser offenbart sich dank Etwas Luft durch Nuancen von roten Beeren. Der Wein hat einen fruchtigen und saftigen Charakter im Gaumen. Ein angenehmer...
Verkostet am 25.08.2020 von Yves Beck Intensives Bouquet, geprägt von klassischen Nektarinen-Noten, gefolgt von Pfeffer- und Anis-Nuancen. Auch im Gaumen finde ich die Anisseite, während der Wein eine salzige und saftige Note aufweist. Er hat auch Fülle und eine Struktur, die ein perfektes Rückgrat bildet. Ein Wein,...
Verkostet am 24.08.2020 von Yves Beck Komplexes Bouquet mit würzigen und fruchtigen Anklängen. Ich nehme Noten von weißem Pfeffer und Safran, aber auch Nuancen von Quitte und Passionsfrucht wahr. Am Gaumen ist der Wein frisch, schlank und tiefgründig. Schöne aromatische Intensität, vom Auftakt bis zum Finale. Ein...
