26 Aug Knipser Grosskarlbacher Burgweg 2014
Verkostet am 26.08.2018 von Yves Beck Pinot Noir Jetzt bis 2033 94/100...
26 Aug Knipser Dirmsteiner Mandelpfad 2017
Verkostet am 26.08.2018 von Yves Beck Riesling 2020-2034 92-93/100...
22 Aug Knipser Dirmsteiner Mandelpfad 2016
Verkostet am 22.08.2017 von Yves Beck Riesling Helles Gelb mit Grünreflex. Feinschichtiges Bouquet. Kernobst, Feigen. Fruchtiger und leicht spritziger Auftakt. Am Gaumen ist dieser Riesling fein und elegant, aber noch recht zurückhaltend. Warten. 2019-2030 88-90/100...
20 Aug Knipser Dirmsteiner Mandelpfad 2013
Verkostet am 20.08.2017 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granat. Ausladendes Bouquet mit fruchtigen und mineralischen Noten. Der Ausbau ist ebenfalls gut vertreten, aber gut integriert. Wie die Nase, so zeigt sich auch der Gaumenauftakt intensiv und charmant. Hier kommt der Ausbau noch etwas mehr zur Geltung. Der...
20 Aug Knipser Laumersheimer Kirschgarten 2013
Verkostet am 20.08.2017 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granat. Recht intensives Bouquet mit ausgeprägten Cassisnoten. Ich bin mir hier nicht ganz sicher, wie ich diese ausladende Nase interpretieren soll. Grundsätzlich gefällt sie mir sehr, aber ich werde den Eindruck nicht los, dass der Ausbau in Barriques zu...
20 Aug Knipser Grosskarlbacher Burgweg 2013
Verkostet am 20.08.2017 von Yves Beck Pinot Noir Mittelleichtes Granat. Da bin ich geneigt "typische Knipser" Nase zu schreiben. Typisch insofern, da es sich um eine Art Symbiose zwischen Holz, Frucht und Würze handelt. Die Frucht gewinnt Minute für Minute an Intensität und stimmt das Bouquet recht komplex....
30 Aug Knipser Dirmsteiner Mandelpfad 2015
Verkostet am 30.08.2016 von Yves Beck Riesling Helles Gelb mit Grünreflex. Recht intensives Bouquet mit würzigem und fruchtigem Charakter. Safran, Biskuit, Aprikose. Erfrischender Gaumenauftakt. Ausgewogener Körper, leicht cremig und mit fruchtigem ton. Eleganter Abgang. 2018-2032 90-92/100...
28 Aug Knipser Dirmsteiner Mandelpfad 2012
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Das Bouquet wirkt noch etwas zurückhaltend, bzw. Leicht reduktiv. Langsam aber sicher entwickeln sich recht komplexe Düfte. Es ist einfach ein Wein, der etwas Zeit verdient. Graphit, Sauerkirschen, Brombeeren. Feiner, fruchtiger Gaumenauftakt. Der Körper zeigt Rasse und Dichte....
28 Aug Knipser Grosskarlbacher Burgweg 2012
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Würziges und vielschichtiges Bouquet. Speck, Rauch, Graphit, Cassis, Zimt, Caramel. Was hier Eindruck macht, liegt in der Beherrschung des Ausbaus in Barriques. Im Gaumen ist der Auftakt intensiv und vielseitig. Der Körper weist Stoff und Rasse auf. Dazu...
28 Aug Knipser Laumersheimer Kirschgarten 2012
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Helles Granatrot. Feinschichtiges Bouquet. Graphit, Speck, Kardamom, Kreuzkümmel. Fruchtiger und ausgewogener Auftakt. Cremiger Körper, ausgezeichnete Balance zwischen Tannin und Struktur. Der Wein hat Griff und wird etwas Zeit brauchen. Wenn jetzt da ein klein Wenig mehr Stoff wäre, wäre er...