Verkostet am 31.10.2024 von Yves Beck Dieser Chardonnay wurde in Barriques ausgebaut. Ein Teil hat die malolaktische Gärung absolviert, ein Teil nicht. Das Bouquet offenbart zunächst Frische, Mineralik und Nuancen von Steinfrüchten, bevor es dem Ausbau im Holz die Bühne überlässt. Der Wein ist im Auftakt dicht...
Verkostet am 16.10.2023 von Yves Beck Dieser Chardonnay zeigt eine überzeugende Vielfalt. Zunächst zeigt er Noten von Röstaromen, gerösteten Mandeln, aber auch von Birnen und Aprikosen. Am Gaumen kommen Nuancen von Kokosnuss und Vanille zur Geltung. Der Wein hat Schwung und Pfiff. Die Reifung bleibt nicht unbemerkt,...
Verkostet am 16.10.2023 von Yves Beck Das Bouquet des 2022 zeichnet sich durch seine Intensität, Konzentration und Pluralität aus. Es besteht eine offensichtliche Harmonie zwischen den Ausbaunuancen, der Rebsorte und dem Terroir. So offenbart die Nase Düfte von Zitronengras, Kräutern und Brotkrümeln, unterlegt von Akazienblüten, reifen Pfirsichen...
