Verkostet am 16.08.2022 von Yves Beck Wenn es darum geht, einen Pinot anzubieten, der reif ist und gleichzeitig über eine gute Reserve verfügt, dann ist der 2016er der ideale Kandidat. Das Bouquet ist entfaltet, aber frisch. Auch am Gaumen bringt der Wein seine Frische zur Geltung, während...
Verkostet am 16.08.2022 von Yves Beck Dieser 2014er Sauvignon Blanc ist in Bestform! Keine grauen Haare, er steht wie eine Eins da! Ein salziger, charaktervoller, saftiger und ausdrucksstarker Wein. Der macht sein Ding und hat noch Zeit vor sich, mit nur einer einzigen Gefahr ...
Verkostet am 16.08.2022 von Yves Beck Chasselas Ausnahmsweise wurden aufgrund der geringen Erntemenge für den Jahrgang 2021 gekauft. Das Bouquet glänzt durch seine Finesse. Der Wein ist frisch, leicht spritzig und harmonisch. Ein einladender und animierender Chasselas. Jetzt bis 2027 88/100...
Verkostet am 16.08.2022 von Yves Beck Dieser Pinot Gris zeichnet sich durch klassische Nuancen von kalter Asche aus, gefolgt von einem Hauch von Feigen und Birnen. Der Wein hat eine gewisse Fülle die von einer leichten Salzigkeit ergänzt wird. Ein überzeugender Pinot Gris, der bestens zu Seefisch...
Verkostet am 16.08.2022 von Yves Beck Pinot Noir Rosalachs Farbe. Einladende fruchtige Nuancen von Erdbeeren und Mandarinenschale. Im Auftakt wirkt der Wein saftig und lebhaft. Ein harmonischer, schmackhafter und erfrischender Œil-de-Perdrix. Jetzt bis 2026 88/100...
Verkostet am 16.08.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Sauvignon Blanc ist komplex, aber auch recht intensiv. Es offenbart zarte Noten von Pampelmuse, Holunderblüten und Maiglöckchen. Leicht salzig im Auftakt, hat der Wein Schwung und einen Ausdruck bis zum Finale. Top Leistung! Jetzt bis 2030 90/100...
Verkostet am 16.08.2022 von Yves Beck Dieser Pinot Blanc wurde in 400-Liter-Fässern ausgebaut. Er steht sehr gut zu seiner Reifung und zeigt Nuancen von Haselnüssen, gefolgt von blumigen Nuancen. Letztere finden sich auch im Auftakt wieder. Der Wein ist leicht salzig und zeigt eine gewisse Fülle. Gute...
Verkostet am 16.08.2022 von Yves Beck Dieser Chardonnay wurde 10 Monate lang in Barriques (25% neu) gereift. Das Bouquet schafft die Symbiose zwischen Reifung, Frucht und Mineralik. Am Gaumen wird die Opulenz von 2020 ideal durch die Salzigkeit und das Temperament des Weins ergänzt. Das Ergebnis ist...
Grand Prix du Vin Suisse: Der Johanniterkeller aus Twann und Domaine Kursner aus Féchy teilen sich den Titel "Schweizer Weingut des Jahres 2021" Schweizer Weinwelt in Bern versammelt Nach der pandemiebedingten Absage 2020 hat sich die gesamte Schweizer Weinwelt endlich wieder zur Gala des Schweizer Weins versammelt. Um...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Martin Hubacher verbuchte im Jahr 2020 die kleinste Ernte, seit er das Familiengut 1996 übernommen hat. Das Jahr begann mit dem 3. wärmsten Frühling seit der systematischen Aufzeichnung der Temperaturen im Jahr 1864! Darauf folgte eine sehr trockene Periode zwischen...
