Verkostet am 19.08.2021 von Yves Beck Pinot Noir Die Farbe ist sicherlich ein wenig zu stark betont, aber das ist nur ein visuelles Kriterium. In der Nase finden sich Noten von roten Beeren und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein körperreich und dicht. Er passt...
Verkostet am 19.08.2021 von Yves Beck Pinot Noir Sowohl die Farbe als auch die Nase sind überzeugend! Schöner fruchtiger Ausdruck durch Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Dichte und kompakte Tannine aus, die perfekt mit der Säurestruktur harmonieren. Ein Pinot,...
Verkostet am 19.08.2021 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Lagewein zeigt viel Finesse und Subtilität! Das Bouquet ist elegant und zeigt frische und fruchtige Nuancen. Am Gaumen wird der Wein ideal von kompakten, straffen Tanninen gehalten. Sie offenbaren sich langsam und bieten ein gutes Potenzial. Ich denke, dass...
Verkostet am 19.08.2021 von Yves Beck Pinot Noir, Dornfelder Es handelt sich um eine eher klassische Assemblage eigentlich, die bei einigen Winzern der Region zu finden ist. Das Bouquet ist sowohl in seiner Intensität als auch in seiner Vielfalt einladend. Am Gaumen gehen Charme und Frische Hand in...
Verkostet am 22.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Helles Granatrot. Dieser Pinot ist von guter Intensität und angenehm fruchtig. Wie das Bouquet ist auch der Auftakt fruchtig und fein. Der Wein hat Rasse und ist mit guten Tanninen versehen, die zusammen mit der Säurestruktur das Rückgrat bilden. Jetzt bis 2027 88/100...
Verkostet am 22.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Wein von der Lage "Hinter der Kirche". Ausbau in 2000-Liter-Fass. Filigranes, elegantes Bouquet mit roten Beeren. Feiner und leicht cremiger Charakter im Gaumen. Die Tannine nehmen ihre Aufgabe gut wahr und bieten ein gutes Reifepotenzial, während die Struktur für Frische...
Verkostet am 22.07.2020 von Yves Beck 50% Dornfelder, 50% Pinot Noir Granatrot mit violetten Reflexen. Einladendes Bouquet, von guter Intensität, geprägt von würzigen und fruchtigen Noten. Düfte von Sauerkirschen und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen wird der Wein gut von seinen Tanninen unterstützt. Diese bilden ein gutes Rückgrat und...
Verkostet am 22.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Viel Frucht und Frische im Bouquet dieses Oeil-de-Perdrix. Noten von Himbeeren und Zimt. Am Gaumen ist der Wein einfach gut. Ausgewogen, saftig, fruchtig und animierend. Was will man noch? Ein zweites Glas! Jetzt bis 2023 88/100...
Verkostet am 22.07.2020 von Yves Beck Chasselas Helles Grüngelb. Dieser Chasselas zeichnet sich durch seine Komplexität aus. Subtile Noten von Mirabellen, gefolgt von einem Hauch Zitrusfrüchten. Leicht spritziger Auftakt. Der Wein ist saftig, schmackhaft und animierend! Jetzt bis 2024 89/100...
Verkostet am 22.07.2020 von Yves Beck Chasselas Hellgelb. Jedes Jahr beeindruckt mich der olfaktorische Charakter dieses Parzellenweins durch die Art, wie er sich offenbart. Ich finde angenehme Noten von Akazienblüten und Lindenblüten. Der Gaumen ist leicht prickelnd, aber paradoxerweise auch cremig. Guter aromatischer Ausdruck vom Auftakt bis zum...
