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09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Tiefes Rubinrot mit Violettreflex. Würziges Bouquet mit Noten wie Thymian sowie elegante Kaffee-Aromen. Elegant auch die Frucht mit typischen Vertretern wie Cassis und Brombeere. Im Gaumen wirkt der Wein rassig und muskulös. Der Auftakt wirkt fruchtig mit...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot Rubinrot mit Purpurreflex. Komplexes und intensives Bouquet mit würzigem Charakter (Lakritze, Zimt, Teeblätter) und Frucht (Cassis, Pflaume, Brombeere). Der Auftakt ist angenehm, füllig und der Wein verfügt über einen grossen Körper mit lebhafter Struktur. Die Tannine sind...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot Dichtes Rubinrot. Das Bouquet wirkt intensiv mit Würze und Frucht. Cassis, Pflaume, Teeblätter, Lakritze. Der Gaumen zeigt einen rassigen Auftakt und einen kräftigen Körper. Die Balance zwischen Fleisch und Muskeln ist gut, aber noch zu dynamisch! Der...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Rubinrot. Angenehmes und würziges Bouquet mit Leder, Gewürz und blondem Tabak. Der leicht süßliche Auftakt ist angenehm weich und der Körper mittelkräftig. Die Tannine sind noch nicht ganz integriert, aber, verglichen mit anderen 03ern ist die Struktur...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2% Cabernet Franc Mittleres Granatrot. Gute Intensität des Bouquets mit fruchtigem Charakter dank Preiselbeere, Kirsche und Cassis. Im Gaumen ist der Auftakt fruchtig und der Körper wirkt mittelkräftig. Er dürfte vielleicht etwas mehr Dichte zeigen, dafür erreicht...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Rubinrot mit Purpurreflex. Das Bouquet ist noch etwas scheu aber zeigt Würze und Frucht mit Cassis, Brombeere und Pflaume. Der Auftakt ist angenehm und es folgt ein kräftiger, dichter Körper. Die Struktur spricht für Zukunft und die...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Rubinrot mit Violettreflex. Das filigrane Bouquet weist fruchtige und reife Noten sowie etwas Caramel auf. Der Körper ist leicht würzig und mittelkräftig. Die Struktur wirkt fit und die Tannine sind schon gut integriert. Der Wein hat eine...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Mittleres Rubinrot. Fruchtiges Bouquet mit Noten von Pflaume, Schokolade und Minze. Der 1998er verfügt über einen mittelkräftigen Körper und wirkt ausgewogen dank einer guten Symbiose zwischen Struktur und Tanninen. Eleganter und fruchtiger Nachklang. Jetzt bis 2030  92/100...