Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Sylvaners 2023 zeichnet sich durch Noten von Mandeln und Pfefferminze aus, gefolgt von Ananas, also die DNA der Rebsorte, ergänzt durch Frische. Der Wein ist saftig, ausgewogen und animierend...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Noir stammt aus einer Parzellenselektion. Der Wein wurde drei Wochen lang mazeriert und ein Jahr lang in Barriques ausgebaut (1/3 neu, 1/3 zweiter Belegung, 1/3 dritter Belegung). Das Bouquet offenbart holzige und würzige Nuancen sowie einen Hauch von dunklen...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling, der von Noten von Orangenschalen und dem Duft von Zitronen geprägt ist, stammt von Weinbergen, die auf einem ton- und kalkhaltigen Boden wachsen. Der Wein ist linear und schlank. Sein salziger Auftakt kündigt einen erfrischenden sowie temperamentvollen Wein an,...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Riesling Grossberg offenbart erfrischende Noten von Zitrusschalen, Kräutern und mineralischen Nuancen. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt, hat eine gewisse Dichte und Temperament. Er weist feine Bitternoten auf, die den aromatischen Ausdruck im Finale unterstreichen. Ein lebhafter,...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Das subtile und filigrane Bouquet dieses Grand Cru offenbart Noten von Mirabellen, Süßholz und Limettenschalen. Der Wein ist leicht fruchtig im Auftakt, vollmundig, rund und verfügt über eine strukturierende Säure. Ein schmackhafter Riesling mit feinen Bitternoten, die den aromatischen Ausdruck des...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris stammt von Weinbergen in der Lage Trottacker. Er wurde in 500-Liter-Fässern gekeltert und anschließend 9 bis 10 Monate lang auf der Vollhefe gereift. Das Bouquet offenbart rauchige Noten und klassische Düfte von Quitten und Feigen. Gute Dichte am...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieser Spätlese ist von großer Intensität und Typizität. Es offenbart Düfte von Ingwer, weißem Pfeffer, Muskat und wilden Rosen. Der Wein ist süß und cremig, einladend, dicht und bestens ausbalanciert, was er seiner feinen Bitterkeit und seiner strukturierenden Säure...
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet von Osmose zeigt zunächst würzige Nuancen und feine Anklänge von dunklen Früchten. Fruchtiger Charakter Am Gaumen, wo der Wein mit samtenen und bestens eingebundenen Tanninen versehen ist, die mit der strukturierenden Säure harmonieren. Ein Wein voller Finesse, der...
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Schöne Balance zwischen Holz und Frucht im Bouquet dieses Pinots. Am Gaumen ist der Wein einladend, frisch und bestens von seinen samtenen Tanninen unterstützt. Ein Pinot voller Finesse, der Temperament und Nachhaltigkeit in sich vereint. 2023-2033 90/100...
Verkostet am 04.07.2022 von Yves Beck Gewürztraminer Wunderschöner Ausdruck des Bouquets, das klassische Nuancen von Litschis, Caramel und Rosenwasser offenbart. Am Gaumen ist der Auftakt lieblich, aber auch salzig. Der Gaumen spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften gut wider und bietet neben seinem Charme auch Frische. Ein einladender und anhaltender...
