Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck 60% Pinot Blanc, 40% Pinot Noir Diese Cuvée wurde Mitte Juni 2022 degorgiert. Goldgelbe Farbe. Das Bouquet ist subtil und von Nuancen von Haselnüssen und Nektarinen geprägt. Es offenbart auch Düfte von Lindenblüten. Am Gaumen hat der Wein Schwung und Charakter. Er...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Dieser Pinot Noir offenbart angenehme erdige und fruchtige Nuancen, gefolgt von einem Hauch von Cacaobohnen. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und wird von saftigen, strukturierenden Tanninen unterstützt. Ein Pinot, der sich noch nicht vollständig offenbart. 2023-2030 90/100...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Dieser Pinot Blanc (mit einem Hauch von Auxerrois) zeichnet sich durch ein mineralisches und fruchtiges Bouquet aus. Er offenbart Nuancen von Zitronengras und Feuerstein, gefolgt von einem Hauch frischer Minze. Schöne Balance am Gaumen, wo der Wein eine cremige Seite und...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Subtilität und Komplexität vereinen sich, um ein Bouquet zu offenbaren, das durch würzige und fruchtige Noten stark vom Pinot Noir inspiriert ist. Am Gaumen profitiert er deutlich von seiner Tanninstruktur, die im Einklang mit der frischen Säure steht. Ein schmackhafter, fruchtiger,...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Parzelle, die mit verschiedenen Pinots (Gris, Blanc, Noir, Auxerrois und Chardonnay) sowie Riesling und Gewürztraminer bepflanzt ist. Das Bouquet ist einladend, von guter Intensität und zeigt verschiedene Facetten. So offenbart es blumige Nuancen und Düfte von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt der...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Das Bouquet des 2019er kündigt einen subtilen und komplexen Wein an. Es offenbart sich auf einladende Weise mit Nuancen von Garrigue, schwarzen Beeren und Süßholz. Schmackhafter und dichter Charakter am Gaumen, wo der Wein über cremige Tannine und eine tragende Struktur...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Was für eine schöne Symbiose zwischen Terroir und Rebsorte. Das Bouquet offenbart subtile mineralische Nuancen, gepaart mit Düften von Zitronengras und reifen Nektarinen. Sehr schöne Frische am Gaumen, wo der Wein, wie das Bouquet, eine schöne Pluralität sowohl in der Aromatik...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Jetzt bis 2032 93/100...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Les Pierres Blanches ist ein Lagenwein. Er stammt aus dem Kataster Sommerberg, das heute zum Rittersberg gehört. Das Bouquet ist präzise und komplex. Es offenbart Nuancen von Gewürzen und getrockneten Kräutern, gefolgt von Noten von Feuerstein, Mandarinenschale, Nektarinen und Pampelmuse....
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Welch eine Intensität und Komplexität in diesem Bouquet, das Nuancen von weißem Pfeffer, Zitronengras, weißen Blumen und Rhabarber vereint. Salzig im Auftakt, wirkt der Wein lebhaft, saftig und schlank. Er versucht nicht zu beeindrucken, sondern will nur überzeugen und verfügt über...
