Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck Mourvèdre Während der 2009er einen bereits voll entfalteten Charakter zeigte, weist der 2010er mehr Subtilität und vor allem mehr Frische auf. Letztere verleiht dem Gaumen eine saftige Note, während die Tannine das Rückgrat bilden. Ein Wein, der bereit ist, getrunken zu werden. Austrinken 86/100...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck Mourvèdre Fassprobe. Die Produktion der Cuvée Merlette war einige Jahre lang eingestellt worden. Die wiederholte Nachfrage von Kunden nach einem 100%igen Mourvèdre überzeugte die Familie Coste Moynier, diese Cuvée wieder in Gang zu bringen. Die Wahl scheint mir angemessen, wenn man bedenkt,...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache 12-monatige Reifung in Fässern für die Cuvée Héritage. Dies wird durch das Bouquet mit Noten von Caramel deutlich, während fruchtige Noten im Hintergrund hervortreten. Am Gaumen ist der Wein sanft und von samtenen, kompakten Tanninen unterstützt, die ein...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache 12-monatige Reifung in Fässern für die Cuvée Héritage. Hier spielt das Holz eine begleitende Rolle; es bringt den anderen Aromen zur Geltung. Man findet feine Holznoten, während Düften von schwarzen Beeren und ein Hauch von Kräutern die Oberhand...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 50% Cinsault, 50% Grenache Wunderschönes, von Frische geprägtes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten und Himbeeren. Die vom Bouquet angekündigte Frische wird bestens vom Auftakt aufgenommen. Der im Auftakt leicht salzige Wein ist schmackhaft und animierend. Ein Genuss! Jetzt bis 2025 90/100...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck Der Name des Weins "Lou Camp de la Qualitat" stammt aus dem Patois und bedeutet Ort der Qualität. Der Titel ist also recht aussagekräftig. Diese Cuvée besteht aus Roussanne, Viognier und Grenache Blanc und zeichnet sich durch ihre Fruchtintensität und Mineralität...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck Roussanne, Viognier Dreimonatige Reifung in Barriques auf der Hefe für diese Cuvée aus Roussanne und Viognier. Das Bouquet vereint die Reifung mit blumigen und fruchtigen Nuancen. Gute Dichte am Gaumen, wo sich die Reifung als tragend erweist, während die Säurestruktur für Frische...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache Diese Parzellenauswahl stammt von Weinbergen auf Lehm-Kalkstein-Böden mit Rollkieselsteinen. Dieser 2001er präsentiert sich mit Gelassenheit und Präzision. Das Bouquet ist einladend, angenehm mit Noten von Cacao und schwarzen Früchten, die durch einen Hauch von süßen Gewürzen ergänzt werden....
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache Diese Parzellenauswahl stammt von Reben auf Lehm-Kalk-Böden mit Rollkieselsteinen. Der 2011er überrascht mit seiner Frische und Fruchtintensität. Er offenbart Nuancen von Pfefferminze gepaart mit Noten von dunkler Schokolade. Menthol-Schokolade oder "After-Eight", wie die Engländer sagen. Hinzu kommen Noten...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache Diese Parzellenauswahl stammt von Weinbergen auf Lehm-Kalkstein-Böden mit Rollkieselsteinen. Was der 2001 und der 2011 mit Finesse und Subtilität offenbarten, wird im Bouquet des 2021 noch intensiver. Der Begriff der Frische, der bereits im 2011er gut zur Geltung...
