05 Jul Défayes & Crettenand Pinot Noir – Vieux Plant du Pays 2023
Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck Kaltmazeration eine Woche lang bei 5 °C. 10 % ganze Trauben und keine BSA! Der Wein zeigt zunächst Frische und einen Ausdruck von roten Früchten, ergänzt durch Kräuternoten. Im Auftakt frisch und sogar salzig, entwickelt der Wein einen lebhaften und tanninhaltigen...