Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache Diese Parzellenauswahl stammt von Weinbergen auf Lehm-Kalkstein-Böden mit Rollkieselsteinen. Fassprobe brut de cuve. Der 2023 offenbart sich subtil, fast schüchtern, aber vielfältig. Die von den vorherigen Jahrgängen gesetzten Meilensteine bilden eine Herausforderung, die dieser 2023 mit Bravour meistert!...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache Diese Parzellenauswahl stammt von Weinbergen auf Lehm-Kalkstein-Böden mit Rollkieselsteinen. Dieser 2001er präsentiert sich mit Gelassenheit und Präzision. Das Bouquet ist einladend, angenehm mit Noten von Cacao und schwarzen Früchten, die durch einen Hauch von süßen Gewürzen ergänzt werden....
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache Diese Parzellenauswahl stammt von Reben auf Lehm-Kalk-Böden mit Rollkieselsteinen. Der 2011er überrascht mit seiner Frische und Fruchtintensität. Er offenbart Nuancen von Pfefferminze gepaart mit Noten von dunkler Schokolade. Menthol-Schokolade oder "After-Eight", wie die Engländer sagen. Hinzu kommen Noten...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache Diese Parzellenauswahl stammt von Weinbergen auf Lehm-Kalkstein-Böden mit Rollkieselsteinen. Was der 2001 und der 2011 mit Finesse und Subtilität offenbarten, wird im Bouquet des 2021 noch intensiver. Der Begriff der Frische, der bereits im 2011er gut zur Geltung...
