Verkostet am 28.11.2019 von Yves Beck Merlot Komplexes und recht intensives Bouquet, das schwarze Johannisbeeren und Heidelbeere mit würzigen Noten kombiniert. Ich bemerke auch einen Hauch von Kakaobohnen und Süßholz. Im Gaumen ist der Wein schmackhaft, cremig im Auftakt. Die Tannine sind elegant und gut eingebunden, während die...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Purpurviolett. Elegantes, komplexes und feines Bouquet mit kreidigen Noten. Die Frische und die Frucht kommen ebenfalls zur Geltung mit Noten von Minze, Brombeeren und Süßholz. Würziger Touch. Cremig und fein im Auftakt. Der Wein...
Verkostet am 02.04.2018 von Yves Beck 60% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris Helles Gold. Recht intensives Bouquet geprägt von weißen Pfirsichen, Limetten und Grapefruit. Der Ausbau fällt diskret, sprich elegant, auf. Ich nehme auch Düfte von Minze und Mineralik. Sanfter Körper mit guter Wiedergabe der olfaktorischen...
Verkostet am 02.04.2018 von Yves Beck 60% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris Mittleres Gold. Elegantes und komplexes Bouquet, etwas iodiert. Noten von Haselnüssen und Blumen. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert, saftig und elegant. Die Struktur bildet ein gutes Rückgrat, dennoch dürfte auch die, wie beim...
Verkostet am 26.03.2018 von Yves Beck Merlot Violettes Purpur. Verführerisches Bouquet mit Düften von dunklen Beeren wie Cassis und Blaubeeren. Angenehme Frische, Noten von Süßholz. Dichter, feiner aber auch saftiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein gut von seiner Struktur getragen. Die Tannine treten langsam auf. Sie sind...
