Verkostet am 29.04.2021 von Yves Beck Einladendes und angenehmes Bouquet mit Anklängen von Kirschen und Brombeeren. Kaffee- und Süßholznuancen komplettieren den Naseneindruck. Feiner und ausgewogener Charakter dann am Gaumen. Der Wein hat gut eingebundene Tannine und eine erfrischende Struktur. Ein schlanker, eleganter Couhins mit einem frischen und...
Verkostet am 20.05.2020 von Yves Beck 93% Sauvignon Blanc, 7% Sauvignon Gris Helles Grüngelb. Subtiles und komplexes Bouquet, geprägt von weißen Pfirsichen und Lindenblüten. Einladende Nuancen von Aprikosen und Minze sowie Feuerstein ergänzen die Vielseitigkeit des Bouquets. Fruchtiger und leicht salziger Auftakt. Der Wein ist präzise, mit einer...
Verkostet am 20.05.2020 von Yves Beck Helles Gelb mit grünen Reflexen. So viel Charakter in diesem Bouquet, wo ich Anklänge von Feuerstein und Kreide feststelle. Hinzu kommen Noten, die mich an die Düfte erinnern, die in den Mosel-Rieslingen zu finden sind. Am Gaumen ist der Wein rassig...
Verkostet am 19.05.2020 von Yves Beck Intensives Bukett, geprägt von Noten von Zitrusfrüchten und Feuerstein. Am Gaumen ist der Wein cremig, rassig und salzig. Schöner aromatischer Ausdruck bis in den Abgang. Ein Wein mit Charakter, erfrischend und animierend. Jetzt bis 2032 92/100...
Verkostet am 18.05.2020 von Yves Beck 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Interessantes Bouquet, das Noten von Zartbitterschokolade und Minze vereint; es ist eine Art After-Eight zum Trinken! Ich stelle auch fruchtige Düfte mit einladenden Noten von Erdbeeren fest. Gute Wiedergabe der olfaktorischen...
Verkostet am 18.05.2020 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Fruchtiges und blumiges Bouquet von mittlerer Intensität. Schmackhaft und leicht cremig im Gaumen. Der Wein wird gut von seinen Tanninen unterstützt, während die Struktur den aromatischen Ausdruck bis in den Abgang führt. Ein schlanker und geschmacksvoller Wein. 2022-2029 87/100...
Verkostet am 15.05.2020 von Yves Beck Komplexes Bouquet, von guter Intensität, mit verschiedenen Facetten und Noten von getrockneten Kräutern (Thymian, Rosmarin), Zitrusfrüchten und Feuerstein. Salziger, rassiger und süßer Auftakt. So viel Charakter am Gaumen mit einer hellen Spannung, die Temperament verleiht und gleichzeitig den aromatischen Ausdruck unterstützt....
Verkostet am 16.12.2019 von Yves Beck Intensives, fruchtiges Bouquet, das Mineralik, Frucht und Ausbau vereint. Minzige Noten. Schmackhafter und saftiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein kompakt, rassig und gut von seiner Struktur gehalten. Salzige Note im Abgang. Ein charaktervoller und geschmacksvoller Wein mit langem Abgang. 2021-2029 90/100...
Verkostet am 18.11.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot Seit der Primeurs-Verkostung hat dieser Wein an Ausdruck gewonnen, sowohl in der Nase als auch im Geschmack. Kompaktes, intensives, facettenreiches Bouquet. Mineralische, blumige und fruchtige Nuancen, in denen Reife und Frische perfekt harmonieren. Schmackhafter...
Verkostet am 18.11.2019 von Yves Beck Sauvignon Blanc Komplexes, intensives Bouquet, geprägt von Limetten, Brennnessel und Grapefruit. Ich nehme auch Noten von Feuerstein wahr. Kristalliner und salziger Auftakt. Die im Gaumen vorhandene Spannung verleiht Charakter, Rasse und unterstützt den aromatischen Ausdruck, vom Auftakt bis zum Finale. Die salzige...
