Verkostet am 13.04.2021 von Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Subtiles und frisches Bouquet, das von klassischen Graphit- und schwarzen Johannisbeernoten geprägt ist. Sehr gute Intensität. Wie das Bouquet, so ist auch der Gaumen fein und subtil. Die Tannine sind straff...
Verkostet am 12.04.2021 von Yves Beck 51% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 1% Carménère In der Nase zeigen sich fruchtige Noten von schwarzen Beeren unterlegt von würzigen Anklängen. Schlanker und ausgewogener Charakter am Gaumen mit saftigen Tanninen. Ein Wein mit Energie und Frische. 2025-2035 88-90/100...
Verkostet am 02.11.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 9% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 1% Carménère Dichtes Granatrot. Die Eleganz und Relevanz von Pauillac sind in diesem Bouquet vereint! Noten von schwarzen Beeren und Lakritze, gefolgt von einem Hauch von Graphit. Lebhaft und saftig am...
Verkostet am 27.05.2020 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Purpurviolett. Das Clerc-Milon-Bouquet verkündet Charakter und Klarheit von Anfang an. Er weiß, was er will! Der Cabernet Sauvignon ist hier der Meister, und er bietet nicht nur fruchtige Noten, sondern auch...
Verkostet am 12.01.2020 von Yves Beck 51% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 12% Cabernet Franc Dieser Clerc-Milon verkörpert perfekt den Klassizismus und die Komplexität eines Bordeaux-Pauillac-Weins! Er hat viele Facetten und enthüllt Aromen von Zeder, Graphit und Eukalyptus. Er ist fruchtig und würzig mit Heidelbeeren und schwarzem Pfeffer. Intensiver...
Verkostet am 11.12.2019 von Yves Beck 65% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Bei Pastourelle begann die Ernte später, vor allem beim Merlot, da es etwas Regen gab. Angesichts der guten Qualität der Beeren wurde beschlossen, bis Mitte September zu warten. Das Bouquet offenbart sich langsam mit...
Verkostet am 11.12.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 14% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Carménère Das Bouquet von Clerc-Milon zeigt sich mit viel Finesse und Eleganz. Er kündigt von vornherein an, dass er es nicht eilig hat und dass er vor allem überzeugen und...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 9% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 1% Carménère Purpurviolett. Vielschichtiges Bouquet mit guter Verbindung zwischen Ausbau, Frucht und Terroir. Angenehme Noten von Kakaobohnen, Süßholz und Graphit. Leicht kandierter Ton. Saftig und fruchtig am Gaumen. Der Wein ist...
Verkostet am 21.11.2018 von Yves Beck 52% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon Dichtes Granatrot mit Purpurreflex. Angenehme Frische in der Nase. Fruchtiger und mineralischer Charakter. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, seidig, kompakt und ist mit abgerundeten Tanninen versehen. Sie sind feinkörnig und sorgen für ein gutes Rückgrat. Ein...
Verkostet am 21.11.2018 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Carménère Sattes Granatrot mit purpurrotem Rand. Hervorragendes Bouquet, das durch seine Subtilität und Komplexität glänzt. Sehr schöne Symbiose zwischen den klassischen Terroir-Noten (Zeder, Graphit) und einer Vielzahl von Früchten wie...
